ざるそばと枝豆の焼きおにぎり

今日は特にそばが食べたかったというわけではないのですが・・
スーパーで半額になっていたので思わず購入してしまいました。

後は、冷蔵庫にあった枝豆をご飯と混ぜで焼きおにぎりにしたものと
そして、冷蔵庫にあった南瓜を天ぷらにして
さらに、冷蔵庫にあった小松菜をお浸しにしたので
冷蔵庫もすっきりして良かったです。

今日は1人前173円でした。

ざるそば（96円）
そば・・・2人前（76）
めんつゆ、ねぎ・・・適量（20）
お好みでおろし山葵、生姜

枝豆の焼きおにぎり（130円）
ご飯・・・1合（70）
枝豆・・・100g（60）
塩、醤油・・・適量
①枝豆をかために塩湯でします。粗熱が取れたら皮から取り出します。
②炊き上がったご飯と枝豆、塩を混ぜ、三角おにぎりにします。
③はけで醤油を塗ってフライパンで両面を焼きます。

南瓜のから揚げ（60円）
南瓜・・・150g（30）
天ぷら粉、塩、酒、酢、揚げ油・・・適量（30）
①南瓜は薄く切ります。
②天ぷら粉に水と、塩、酒、酢を少し入れて混ぜます。
③170℃の油でからっと揚げて、軽く塩をふりかければ出来上がりです。

小松菜のおひたし（60円）


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