野菜煮込みカレー

今日は大好物のカレーです。
通常は我が家のカレーは具が大きくてコロコロなんですが
痛風の旦那のため、肉は控えてメインは野菜と芋です。
お肉控えめなので家計的にも大助かりです。

今日はカレーと、スープで1人前141円でした。

野菜煮込みカレー6皿分（489円）
豚挽き肉・・・100g（98）
玉ねぎ・・・1個（20）
人参・・・1本（33）
じゃが芋・・・2個（52）
さつま芋・・・1/2本（35）
ピーマン・・・2個（20）
セロリ・・・1本（25）
トマト・・・1個（30）
ニンニク・・・3片（3）
りんご・・・1/2（35）
塩コショウ、赤ワイン、カレールー、ケチャップ、ウスターソース、バター、牛乳、野菜ジュース、ココアなど・・・適量（138）
野菜は一度炒める。色んな調味料をブレンドして煮込んだので、フルーティーで複雑な味わい。具の形がとろけてなくなってしまいました。



只今の残金は16,460円です。

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