ベーコンとソーセージのクリームシチュー

今日は検診だったので朝から病院へ行ってきました。
特に問題はなかったのですが
先生が『大きな赤ちゃんですね～。』と言っていました。
『初産で赤ちゃんが大きいとしんどいですが頑張りましょう。』とも言っていました
4000g超の巨大児だったらどうしよう・・不安だな。。
ま、大きいくらいの方がいいか～

そして今日はクリームシチューです。
寒い日は何故かシチューが食べたくなります。
シチューにサラダ、ガーリックトーストで、1人前150円でした。

ベーコンとソーセージのクリームシチュー　4皿分（350円）
ベーコン・・・3枚（90）
ソーセージ・・・3本（66）
玉ねぎ・・・1/2（12）
じゃが芋・・・2個（50）
人参・・・1/2（16）
ほうれん草・・・1/4袋（20）
マーガリン・・・20g（12）
小麦粉・・・20g（2）
牛乳・・・300cc（50）
白ワイン・・・25cc（12）
塩コショウ、チーズ・・・適量（20）
①ベーコンは3cm幅、ウィンナーは3等分、玉ねぎはくし型、人参は乱切り、ほうれん草は4等分、じゃが芋は1個を4等分に切って水にさらします。
②フライパンにサラダ油を熱してベーコン、ソーセージを炒めます。玉ねぎ、じゃが芋、人参も加えて炒め、全体に油がまわれば塩コショウと白ワインを加えます。
③②を鍋に移して水を加えて、煮立てばアクを取って弱火にして蓋をして15分煮込みます。
④別の鍋にバターを溶かして小麦粉を加えて中火で炒め、牛乳を加えてよくかき混ぜ、ホワイトソースを作ります。
⑤③にホワイトソースを加えてゆっくりかき混ぜて、とろみがつくまで煮込みます。 塩こしょうで味を調え、隠し味にチーズを加えます。
⑥ほうれん草をソテーして最後に加えれば完成です。

ツナとレタスのパスタサラダ（85円）
ショートパスタ・・・30g（18）
レタス・・・2,3枚（12）
ツナ・・・1/2缶（25）
プチトマト・・・3個（18）
塩コショウ、マヨネーズ・・・適量（12）


只今の残金は12,767円です。

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