なんちゃって”うなちらし”

今日はひな祭りですね～
週末は宇花の初節句を祝う予定が・・
色々忙しくて、、お祝もしてあげていない・・
祝い事は遅れない方がいいんだけど、お祝いは今週末に延期です・・

ひな祭りといえば”ちらし寿司”
得意のなんちゃって料理でちらし寿司を作りました。
なんちゃって”うなちらし”
【材料】2人前（195円）
ご飯・・・2人前
鶏と牛蒡の炒め煮・・・適量（98）
ちくわ・・・2本（36）
ウナギのタレ・・・1袋（20）
卵・・・1個（10）
塩・・・少々（1）
菜の花・・・3本（27）
めんつゆ・・・適量（1）
刻み海苔・・・適量（1）
ごま・・・適量（1）

これ、すっごく簡単！！
お寿司ではなく、鶏牛蒡とご飯を混ぜただけです。
しかもウナギではなく、ちくわをウナギのタレで味付けしたもの。
ポイントはちくわを広げて切り込みを入れて焼くことで、見た目がウナギっぽくなるし、味も染み込んでおいしいです。

あとは錦糸卵、刻み海苔、菜の花のお浸し、ゴマを乗せて完成～

ちくわがいい感じにウナギに見えませんか？？
ウナギのタレって便利～


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