柚子ポン酢ドレッシング

お正月の柚子が残ったので、柚子ポン酢ドレッシングを作りました。

ポン酢大さじ2、サラダ油大さじ1、柚子のしぼり汁小さじ1、塩、こしょう各少量を混ぜ合わせ

柚子の皮を刻んだものを加え、冷蔵庫で保存します。

柚子の皮の白い部分は入れずに皮も香りづけに少量で大丈夫です。




1週間ほど日持ちするので、どうぞ柚子が余っていたらお試しください。



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