最近、派手な靴下にハマってます。
普段履くのではなく、バレーボールをする時に履くだけです。
今日はちょうど試合があったんですが
別のチームの人がド派手な靴下を履いてて
私の靴下よりも全然ド派手だった！！
負けた、、
試合には負けても、靴下の派手さでは負けたくなかったなぁ、、
（どこを競ってる）
よし、私もヒョウ柄の靴下買ってこよう～！！
はいでは本日のお料理です。
白身魚って書いたけど、私は安いのでナマズで作りました。
タラとか手に入り安い白身魚で代用して下さい。
【材料】4人分
（ピリ辛香味ダレ）
酢・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ２
醤油・・・大さじ1
粉唐辛子・・・小さじ1/4（好みで加減して下さい。）
刻み生姜・・・1片
刻みネギ・・・大さじ3
ごま油・・・大さじ1/2
ラー油・・・適量（好みで加減して下さい。）
煎りゴマ・・・適量
（白身魚の唐揚げ）
白身魚・・・400g
★塩、こしょう・・・各適量
★おろしニンニク・・・小さじ1
★おろし生姜・・・小さじ1
★酒、醤油・・・各大さじ1
片栗粉・・・大さじ4
揚げ油・・・適量
【作り方】
1．香味ダレの調味料を上から順番に加えて混ぜ合わせ、タレを作っておく。
2．白身魚は一口サイズに切り、★印の調味料を揉み込み下味を付ける。
3．片栗粉をまぶして少ない油で揚げ焼きにする。
4．お皿に盛り付ける。
5．食べる直前にタレをかけてお召し上がり下さい。
さっぱり、ピリ辛～～～！！
めっちゃ好き～ビールめっちゃ飲みたくなった！！
下味が付いてるので、そのまま食べても美味しいです。
私はピリ辛香味ソースをかけた方が断然好きです。
粉唐辛子とラー油を抜いて、普通に香味ダレでも美味しいですよ。。
それではどうぞお試し下さい。
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