何 それ？・・・キッシュを焼く準備していると

昨日の夕食準備中のこと

 

今夜は、アスパラガスとキノコのキッシュでいい？

 

と、トトさんに尋ねたら

 

何 それ⁉️

 

と、言う

 

今年で３回目の登場なのに😪

 

しかも、好物なのに😱

 

まぁ、カタカナのメニューをウンチク傾けながら 色々言う夫ってのも、嫌だけど

 

トトさんが思いつくおかずって いくつあるのやら😪

 

焼きたてをホールでドーンとテーブルに置いた

 

 

他は作ったのはサラダだけ

 

メカブと柚子風味の烏賊の塩辛は、生協の宅配品

 

 

８等分して 私が食べたのは、1／4足らず

 

残ったのは1／8もなかった

 

昨日は２人で竹山にいき、孟宗竹の細いのを10本ほど切った

 

私は枝を落とす専門

 

トトさんが研いでくれた斧の切れ味が良くって、はかどった

 

その後、庭の草取りやら剪定やらと 終日外で力仕事のトトさんだったから このぐらいのカロリー摂取も 許容範囲なんだろう

 

パイ生地の材料

薄力粉 110g

オリーブオイル 35ml

牛乳 30ml

塩 少々

 

アパレイユ

生クリーム 46％ 200ml

全卵 ２個 卵白 １個分 （ クッキーを焼いたので卵白が 残っていた ）

  アスパラガス

エリンギ

赤パプリカ

ベーコン

塩 胡椒

シュレッドチーズ 150g