鶏とハムのハーブ巻き

アドリブで作った一品です。


鶏胸肉とハムを重ね、粒マスタード＋ジェノベーゼ用のペースト＋胡椒
を乗せて端からくるくると巻きます。
オリーブオイルを少々ふりかけてオープントースターで焼きます。

・鶏とハムのハーブ巻き
・人参とたまねぎ入り卵焼き
・筍と人参の土佐煮
・ブロッコリー
・カレーマヨネーズポテト
・クレソンとプチトマトのサラダ
・五穀ご飯

スタッフスケジュールに振り回されて落ち着かない毎日です。
まぁいわば会社の雑用係なので仕方ないですね。
そんななか、お買い物ついでにスタッフと鮨ランチ行って来ました。
美味しい鰯があるよーー、焼こうか？という板さんに二つ返事でうなづいた私。
丸々と太った美味しい鰯でした（笑）
でもそれを食べるとお腹一杯になって、お鮨は５個ほどでギブアップ。
もっと食べたいなーーー！
また行こう！！