水菜の牛肉巻き

手抜き弁当です。
巻いていれば豪華に見えることに気がついた私です（笑）




・水菜の牛肉巻き
・南瓜のカレー味サラダ
・チョイサムの胡麻和え
・甘い卵焼き
・プチトマト
・鮭ちらし


しゃぶしゃぶした牛肉を拡げてマヨネーズとマスタードを真ん中に少しおきます。
水菜はきれいに洗って５ｃｍの長さに切り人参の千切りを加えて、端からくるくる包んで完成です。


さて、美味しいすし酢を持ってるので、鮭フレークと白胡麻を加えて簡単に作ってみました。
ワカメも彩りにほんの少々加えてみました。
ん～～、具になるものがそれしかなかったということなんですけどね（＾＾；