ハンバーグ

近所でこだわりの肉屋さんを発見しました。

ひき肉を買ってハンバーグを作ってみることにしました。

もちろん、今回は牛肉100%！


拘ったのが次の3点です。

１）まず、お肉は常温に！←これ、基本ですからね。

２）ソフリットを作る

３）食パンを利用する




ソースは何も付けなくてOKでした。美味しい～～～！！

そのくらい個性の強いハンバーグでした。