近所のスーパーで気になるものを見かけた。
アジフライ!!!
時々食べたくなるんです。
暑い日に何もお家で揚げ物しなくても、買う日があってもいいじゃないですか（笑）
ということで、今日は手抜きサンドウィッチです。
まずはキャベツを洗ってからザクザク刻んで1分30秒チン（1000W）します。
すぐに水に放っておくとしんなりします。
＊水につけておかないとしんなりしません。
水気を絞って少量のマヨネーズを混ぜ合わせておきます。
パンに極薄くバターと練り芥子を塗ります。
キャベツ、とんかつソースをつけたアジフライ そしてまたキャベツを乗せて、パンで挟んで完成です。
あればピクルスなどを挟んでもいいかな。
お魚のフライと酢は合いますからね。
しばらくフィッシュサンドに嵌るかも・・・（笑）
そんな予感がした日でした。
