巷で噂になっているエリンギご飯に挑戦してみました。
本松茸ご飯も食べたのだけど、どうしても気になって作ってみることに！
お米...2合
エリンギ...2本
松茸の味 お吸い物...2袋
醤油...大さじ2
酒...大さじ１
結果から言うと、松茸の味 お吸い物は1合につき1袋ではやや少ないかなぁ～～って感想です。
次回は、米2合について、お吸い物は3袋入れようと思います。
エリンギはなかなかよい歯ごたえで、松茸っぽかったです。
っていうか、松茸を念頭に置かなくても、エリンギご飯美味しいです。
今回はシンプルにエリンギだけでしたが、刻み揚げや栗などを加えてもOKだなと思いました。
いやぁ、巷の噂は正解でした。
