ヨイチ・ノボリ パストゥグラン タカヒコ・ソガ 2009

お正月なので、ちょっといいワイン…

ヨイチ・ノボリ パストゥグラン タカヒコ・ソガ 2009
【ツヴァイ70%　ピノ・ノワール30%】

スクリューをいれるのがちょっと浅かったせいか、コルクは破損させてしまいましたが、早めに抜栓しておいたので、酸味も丸くなって美味しくいただきました

以下、裏面のラベルから

魅惑的な果実味を持つ余市町登地区の「ツヴァイ」。ピノ・ノワールの特徴を持ちっつ力強い骨格もあり、一方でガメイの様な華やかな香りと安定した栽培が期待できる品種。このワインは、そんなガメイ種を主体とするブルゴーニュのパストゥグランをイメージして醸造しました。ツヴァイが持つブラックチェリーとピノ・ノワールが持つイチゴの香りの絶妙なバランスを是非、楽しんで下さい。
この地が秘めるテロワールの可能性を多くの方に知って頂きたいとの想いで酸造した北海道のワインです。無減過での瓶詰のため僅かに濁りと澱があります。

製造者：ドメーヌ タカヒコ
醸造責任者：曽我貴彦
北海道余市郡余地町登町1395
酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール分：12%
容量：720ml