白い雨

朝から雨が続いている。
連休初日は雨で今一。
なんか明日も雨が残るらしい。
その原因は東京ななかまどの社長、こうじさんのせいだった。
彼は雨男で、前の会社のゴルフコンペがあれば参加を断わられていたほどの大雨男だった。
彼が今日遣ってきたのだ。
ちょうど１５人乗りのマイクロバスが来たので北堀之内駅に迎に行った。
彼が始めてのお客さんであっテ納車１０分後の客であった。
帰りに新道島の山を見ると風に飛ばされた雨が白く見えてた。
雪降り前の雨も白く見えるから冬の気配を感じる。
低気圧が台風と一緒になって発達して、大陸の冷たい空気を引き込んでいるのだ。
明日も弱い冬型になって日本海側は時雨れてしまうのだろう。
ここらで１５度の気温だと、奥只見の奥に行ってる馬場ちゃん達は雨と低音で震えていないだろうか。
マイタケも大漁だといいけど。
雨の日のきのこは水分を一杯吸い込んでずっしり重くなって晴れた日の倍の重さになって買い取り値段を高くさせる。
でも雨の中の苦労を考えると中々値切れないものだ。
連休は大きな予約がなくて家族単位の予約だけで今日も法事と建前棟上があるが、震災が絡んでいるのでどの注文も質素だ。
家を立てる人はかなりいたけど皆簡単な料理を頼んで済ましてしまう。
それがこの辺の習慣に定着してしまうとこれからの商売は厳しくなってしまう。
市場に行って青森の大間のマグロを買って鯛とアンコウがあったので買ってきた。
夜のイロリにきのこと一緒に鍋にして使うつもり。
大根おろしにアマンダレと半熟いくらを入れて酢の物を作った。
蕎麦や定食の付け合せに使うつもり。
秋のパスタはクリーム味を追加して天然きのこと秋野菜を入れて造り、きのこはサクラシメジとハタケシメジとマイタケなどを入れて出している。
夜はこうじさんが来たので叉一杯飲まなければいけない。
東京から在来線に乗って５時間掛けてやってきた。
初めての体験だったそうだ。
良かったよかったに付き合い叉飲みすぎてしまった。