僕はペイヨンジュンの親戚

あまり良いい天気予報ではなかったが、秋晴れのいい天気になって儲けの秋の一日になった。
紅葉が盛りになって、行楽の人達が動き出し店も忙しかった。
山梨からイノシシの肉も送られてきて食材が豊かになった。
またぎ蕎麦に付けるマタギ汁に天然きのことイノシシの肉を入れて作る。
この前は夏のイノシシで脂がなかったが今度は程よい脂が乗り出して鍋に使ったら美味しそうだ。
またぎ丼もコンスタンスに出るようになってその内に店を引き立てる売れっ子になるだろう。
昼定食は星野さんからいっぱい頂いたシイタケを使うので天ぷらと刺身付にした。
病院に母の見舞いに行った。
夜は星野さんのお客様で韓国の大学教授たちが見えた。
皆さん日本語が達者で星野さんが誘うので一緒に酒を飲んだ。
緑川を勧められるので飲んだら酔いすぎてどちらがお客様だか判らない言動をしてしまい後悔している。
天然の茸で大きななめこを炭火焼にしたりタラバガニ、車えび、茸鍋、茸天ぷらなどを出した。
鯰が三匹取れたので、見せたら受けたので天ぷらにして出した。
黒毛和牛村上産Ａ－４と生ハム、ハモンセラーノを飲みすぎて出し忘れたけど言わなかったから良いか。
もう一人の韓国のお客さんはペイヨンジュンの親戚の方だった。