リレーエッセー

昨晩は近所の人達が飲むのに仲間入りして最後まで飲んでいた。
自宅に帰らないで寝ていたが咽の渇きと寒さで目覚めてしまった。
まだ五時前だったが、市場に行って早く良いのを押さえる事だと忠告されたので、早速実行しょうと思う。
遅くなるのはスープのあく取りを丁寧にするとどうしても遅れてしまうからと、朝、中々おきられないためもある。
一面霧に覆われて気温が下がっていた。
苗の小さな田んぼにくるみの若葉が写って、昔の天然色の写真を眺めているよう。
やがて日差しが当たり始めると、胡桃の木は逆光になり今度は影絵の水田が出現した。
そして朝日が照りだし、店まで入り込み水田もテーブルもお日様が宿りだした。
ピザ窯に火入れして、マキ婆にバトンタッチして市場に出かける。
早く起きられたのは仕事をしなかったのと、大スズメバチ焼酎のおかげ。
魚沼市の広報にリレーエッセーを書いた。
魚沼市民全部に行き渡るので、会う人会う人皆読んだよとはなしかけてくる。
山菜と魚沼の素晴らしさを書いたのだが、特に山菜は誰で者共通な話題な為か好意的な反応ばかりだった。
僕の企業秘密を公開したこともある。
他人から思えばそんなことは企業秘密とはいわないと思うかもしれないが、山菜に携わっている人はそんなことを教えてしまって良いのかえと言われるほどだった。
一つの山菜が十倍もいの価値がつくやり方なのだ。
市場に行き、ヒラメと鯛とイナダを買って帰ろうかとしていたら殻付きホタテが売れ残って押し付けられた。
普通の倍ぐらいの質量があるものだが値段が安かったので昼定食に使った。
殻付きホタテの刺身。
ほかにイナダの刺身とイナダのフライを付けた。
メニューに詳しく書かなかったから出足はいまいち。


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