うまさぎっしりスタンプラリー開始

涼しくなったら何を食べても美味しく、とうとう二キロ増えてしまった。
寝る前にたっぷり食べるのと、甘いものに目が無いのだ。
予約が無いので市場には行かず遅く起きた。
今日から新潟県のキャンペーンが始まり、数日前に事務局からグッズが送られてきた。
その中にゴム印が入っていて、魚野川の印はコシヒカリの米粒が拡大されたものだった。
それを押していくつか店を回って送ると景品が当たるようになっている。
さらに各店がいろいろなサービスを行っている。
自店は昼定食抜きの１０パーセント割引。
ぎりぎりの原価設定をしてるので凄くきびしい。
メニューを作り直してその分上乗せをしたい心境、だけどそれでは意味が無いので喜んでもらう事だけに専念する。
幸い今日は誰も該当者がいない。
しばらく蕎麦の出方が悪い。
景気が悪く、腹持ちの悪い蕎麦よりもご飯物が出るようだ。
六十キロで用意した魚沼コシヒカリが終わってしまう。
天気が悪く稲刈りが進まないから足りなくなったら早く新米を作った農家に駆け込んで分けてもらおうと考えている。
もう新米が出るから去年の米は少しでも買いたくないので。
空と田んぼと残りの米のにらめっこ。
この頃疲れるのは太って年を取ったばかりではない。
平日は三人でやってるからだ。
腰越さんが帰ると板長と二人。
板長がお昼を食べている時は一人でやっている。
大して来ないがソフトと電話と店が来ればパニック。
先行きが見えない不況にとりあえず対応。
ハローワークの外回りの人が尋ねてきた。
求人は無いかというので夜と祭日と高校生の募集を頼んだ。
人が店の魅力だから豊かなサービスを目指して。



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