堀之内十五夜祭り

昨日コメリに岩塩を細かくするジューサーを買いに行ったら、駐車場は満杯で、悪いと思ったが障害者専用パーキングに駐車した。
入ってみると自分を入れて三人しか客はなく、十五夜祭りのカラオケに行く為停めたものと思われた。
いくらなんでも営業中に停めて商売に影響するのにと思った。
伝統ある祭りの華は花火と祭囃子の屋台。
笛太鼓も当然練習するが日舞の少女はきっと幼い内からこの日のために踊りをやっているのだろう。
町の宝だ。
昨日作った柚子こしょうを新巻鮭のマリネを作ったのに入れた。
皮をむいて小骨を取って小口切りに切り、玉葱と紫蘇のりんをいれ薄口醤油と柚子こしょうを隠し味に使った。
少しからく柚子の香りが香った。



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