おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

山形蕎麦街道に行って来た  2

2009-09-26 21:05:24 | Weblog
山形の疲れが絶好調の上に予約が4っつ。
市場でたっぷり買い込んで週末をやり過ごす。
羅臼のすけそう釣りだらがあったので二箱買い、かには買いそびれてタラバガニにした。
蕎麦を打ってると蕎麦街道の事が脳裏によぎる。
南陽市でぶどう狩り、村山市まで黄金の田んぼと果物畑。
赤とんぼのつがいの中を出来るだけ避けて走り蕎麦屋についた。
名前を書かないのは誉めないから。
いた蕎麦が有名な所で極端に蕎麦が太い。
只出汁が薄く、濃い味になれたものには少し不満だった。
蕎麦打ちも拝見したが蕎麦粉が少し日が経ってるような匂いがした。
茄子漬に味の素がいっぱい入っていて閉口。
水は最高であった。
自分がひきたてをやってるから分かるので一般人は分からないだろう。
農家が蕎麦屋をやってるの延長。
もう一軒興味があるアラキそばに行って確かめてみたかった。
いたるところで蕎麦の花盛り、雪が降り出す頃、新そばを味わいに行ってみたいものだ。
皆と別れ月山の横を抜けて鶴岡に向かった。
雲に隠れて頂上は見えなかったが上は紅葉が始まりだし初紅葉を楽しんだ。
妻は視力がなく見えなかった。
鶴岡より海岸線を走る。
余裕が有ればアルケッチャーノによってきたかったが叉この次の機会に。
海に近づいた太陽をひたすら追いかけ村上で日没。
大きな太陽が松の木立の向こうに沈んだ。
7時15分到着。
10時15分にマイクロバスが到着したと電話あり。
向こうは高速を会津回りで帰ってきた。
いつもながら驚く強行軍。  


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