ベーカリー「REBELLBE(リベルべ)」再出発 & 今日のトレーニング

ここ大和市に本店があり県内や近県に２８店舗を経営していたベーカリーチェーン店「ベルべ」が突然閉店したのは昨年１１月でした。社長さんは失踪し突然の閉店に多くの従業員さんたちが路頭に迷ってしまったニュースは当時大きな反響を呼びました。我が家でも歩いて行ける距離に店舗があって何度となくこのお店のパンを購入し味を楽しんだものでした。

そしてこの閉店したベルベの職人たちが集まって立ち上げた「REBELLBE(リベルべ)」の1号店が今年１月26日に神奈川県伊勢原市（小田急線愛甲石田駅下車直ぐ）でオープンしています。今日家内がこのお店を訪れ私や子供達のためにたくさんのパンを買ってきてくれました。

実は先週の日曜日にも行ったそうなのですが、日曜日が定休日とは知らずに無駄足になってしまい、今日改めて行ってきたとのこと。小田急線で片道３０分ほどの距離です。

ベルべの再出発なのでREBELLBE(リベルべ)なんでしょう。

元ベルベの職人さんたちが集まり、閉店前の味をそのままに再現したのが「REBELLBE(リベルべ)」です。

「REBELLBE(リベルべ)」のこだわりはただ一つ、「当時の味を忠実に再現し、ただひたすらに美味しいパンを提供すること」だそうです。そして小麦粉はパンごとに厳選し品種にこだわったものを使用し、セントラルキッチンなどの工場で調理することなく、職人さんが毎朝丁寧にパンを焼き上げているのだそうす。今後は、徐々に店鋪を増やしていくとのこと。早く我が家の近くに新たな店舗が開店してくれることを願っています。

頑張れ「REBELLBE(リベルべ)」！　応援していますよ！

 

 

さて今日のトレーニングです。今日は午前中色々雑用が多くてあっという間にお昼になってしまいました。天気はとても良いので外走りをしたかったのですが、父のデイサービスのお迎えに行かなければならず午後も時間の余裕がありませんでした。なので買い物ついでにスーパーに隣接しているスポーツクラブ「アスウェル」に行って１０００ｍだけ泳いできました。

隣接しているスーパー「ロピア中央林間店」の駐車場に車を停めてここで１０００円以上の買い物をすれば９０分間以内なら駐車場料金は無料になるのです。なので１０００ｍだけ泳いで買い物をしていると丁度９０分以内で収まるのです。「アスウェル」の駐車場は３０分間ごとの有料なので９０分以内で収まるスイム１０００ｍの時は毎度スーパーの駐車場を利用させてもらっています。

 

そして今日はプールに入るといつもと違う雰囲気でした。普段はプールサイドに１人の女性スタッフさんしかいないのですが、今日は何と４～５名もいたのです。それも真っ黒でガッチリした体格の男性スタッフさんも２名。

何だなんだ？と不思議に思いながら、ひょっとすると会員さんからプールの利用方法やマナーなどのクレームがあって利用状況のチェックでもしているのか、とか色々思いを巡らせながら泳いでいました。

１０００ｍ泳ぎ終わってプールサイドでストレッチをしている時に１人スタッフさんが寄ってきたので「今日はスタッフさんが多いけどどうしたんですか？」って聞いてみました。すると「新人研修です。」だって。何だそうでしたか。しかし研修と言ってもただプールサイドで会員さんたちの泳ぎを見ているだけでしたけどね。なんか監視されている様で泳ぎ辛かったですよ。

 

 

2022年2月の目標距離　  ラン230.0km、スイム8.5km、バイク310.0km
2022年2月の距離合計　  ラン152.0km、スイム4.0km、バイク120.0km

2022年1月の距離合計　  ラン242.0km、スイム9.5km、バイク330.0km
2021年の年間距離合計    ラン2,568.0km、スイム66.0km、バイク3,500.0km
2020年の年間距離合計　ラン1,869.5km、スイム29.6km、バイク2,998.0km
2019年の年間距離合計　ラン2,288.5km、スイム36.7km、バイク2,060.0km
2018年の年間距離合計　ラン2,454.3km、スイム30.75km、バイク986.0km