余った白身のゆくえ

お昼にまぜそばを作って卵の黄身を乗せて美味しくいただきました。

余った白身、どうしよう？レシピサイトを検索。

メレンゲにしてオーブンで焼くメレンゲクッキーに心惹かれたけどちょっと手間かな。

硬く泡立てた卵白に砂糖とヨーグルトを混ぜて、冷凍庫で冷やす、ヨーグルトアイスにしてみました。

4時間後こうなった。(ヨーグルトの容器をそのまま使用しました。)

サクッとした口当たりでヨーグルトの酸味がさわやか〜。

カンタン、おいしい、はい♪リピ決定です。