ＳＡＬＯＮ ＢＡＫＥ＆ＴＥＡ

今日は久しぶりにオランジュさんと、お出かけをしました

新宿に新しくできたＮＥＷＯＭＡＮへ行きました

そこに入っているお店です。

美味しそうなプティ・ガトーを数種と、ローフードのサラダ、そして、テオド―のティーが楽しめるサロンスタイルセットをセレクト。

お昼時に、スイーツをメインにどうかと思いましたが、キッシュや雑穀入りのサラダがセットにあったので、全く問題なく、超オシャレ可愛い～ティータイムを過ごしました～

オーダービュッフェは70分・・・、その意味は、70分後に席をたたないといけないと言う意味ではなく、ビュッフェスタイルのもののセレクトが70分以内と言う意味でした。なので、70分超える前に「ラスト・オーダーとなりますが・・・」と言われました。

鉄瓶が可愛い～

砂時計の3分が落ちきってから、小さなカップにお茶を注ぎました。なぜかお茶が美しく入らず、漏れる感じでしたが。注ぎ口のティーストレーナー的なものに何か関係があったのかな。大きな問題はないけど。あと、時間が経過したら、ホットウォータージャグをいただけますので、温かいお湯を鉄瓶に足す感じでした。正式には、ホットウォータージャグは、茶葉の入ったポットにお湯を注ぐのではなく、濃く入ったカップ内のティーを薄める役割なのですが、この場合、マイポット的な一人用の鉄瓶だったので、直接そこに足しても良かったのかな。カップが小ぶりな分、その方が、扱いやすいとも思われました。（補足→そう言えば、記事ｕｐの翌日になって思い出したのですが、このやり方は、自分のよく存じている有名な先生が、ご自分の飲食店で行っている方法と多分一緒。その先生の本もお店のメインコーナーにディスプレイしてあったし、もしかしたら、アドバイスを受けたか、参考にしたのかもしれないなと思いました。）

パンも少し付いているので、プチ・ライスサラダ＆プチ・パンをいただいた感覚。そこにデザートを沢山つけたようなスタイルになったので、お昼でも女子にはＯＫかな。

まず一人3種類ずつスイーツを選び持って来ていただきました。フォトのプレートには、その数全部はのっていませんが。

ほうれん草のキッシュは、生地のパリパリ感がくせになりそうでした。コーヒーのジュレは、珈琲好きは大好きな味。ポップコーンのくっついた可愛いスコーンは、ほろほろした食感＆素朴可愛い～シンプル風味でした。

お茶は、ＥＡＲＬ　ＧＲＥＹ　ＲＯＹＡＬ　をオランジュさんが。南イタリアのカラブリア産の最上級のベルガモットのオイルを着香しているようです。あと乾燥茶葉は、カラフルな花びらを散らしていると。↓カラフルな花びら・・・ちょっとわからないですね・・・、すいません。香りは優雅な感じで、スイーツと合わせた場合には、飲みやすい感じでした。

私は、ＰＥＣＨＥ　ＭＩＧＮＯＮをセレクト。パイナップルやパパイヤやビーチ等の酸味甘みのあるフルーツの華やかな香りとそれを上手く風味コントロールしてくれるような、緑茶とのバランスがよく、すっきりとした味わい。アイスティーでも良さそうですね・・・夏に。このティーは、スイーツに合わせて選んだわけではなく、このお店の雰囲気とテオド―の茶葉の缶の、お洒落可愛い～雰囲気のイメージでセレクトしました。↓

↑これは時間内2度めに注文した3種類ずつのプティ・ガトー。パンナコッタやキャラメル風味のプリンなど、そんなに甘ったるくなく、ゴテゴテした濃厚な風味でもなく、あっという間に食べちゃいました。

ＴＨＥＯＤＯＲのお茶は、雑貨屋さん等で、何度も見て存じていましたが、なかなか飲む機会がありませんでした。

なので、とっても嬉しいお茶の時間となりました。

このお店でお昼のお茶をして正解でした。

2時間ちかい時間、とっても楽しいお茶の時間を過ごせました～