杵屋

伏見稲荷大社から、ＪＲ京都駅へ戻って来ました～。

昼食は、デイジーが行きたいところで良いよ～と言ったら、

なんと選んだのは、杵屋さんでした～。

手打ちうどんが食べたかったようです～。

↑デイジーと私はこれにしました～。

冷やし海老天おろしうどん　です～。

暑かったし、疲れていたので、

喉越しの良い冷たいおうどんは、とても美味しかったです～。

うどんは、伝統的な讃岐の手打ちうどんの技法を取り入れているそうです～。

だしは関西風の薄味との事。

昔どこかの店舗で、手打ちうどんの実演を見た覚えがあります～。

多分杵屋さんだったのでは？と思います～。

 

ここは、杵屋さんの京都ポルタ内にあるお店。

ポルタも麺類のお店は、そこそこあります。

杵屋さんのおうどんは、しっかりしたぷりぷりの麺で、

食べ応えがありました～。

 

ポルタ内はとても人が多く、

結構各飲食店混んでいましたが、

杵屋さん～、ほぼ待たずに入れたので、良かったです～