Des cannelés

お菓子の由来の本に、”カヌレとは「溝」を意味し・・・”と書かれていたので、

仏和辞典で、確認してみました～

それには、↑こんな風に書かれていました～

形容詞として掲載されていました～

↑ちなみに、動詞でも、関連するようなのが、掲載されていました～

こう言うの、気になった時に、確認してみると、面白いですね～

 

溝・・・を意味するとは、カヌレの型が、

小さな釣り鐘型になっていて、そこに、

縦溝が施してあり、

カヌレの形を思い出してみるとわかると思うのですが、

それが特徴で、それが、ネーミングの由来になっていると言う説があり、

調べてみました～

 

何度も、その由来のページは、目にしているのですが、

今回は、なぜだか気になり、辞書を手にとってみました～。

 

お菓子のネームも、由来があり、

それを知るのも面白いですね～。

先日の大手饅頭も、そうでしたし～。

 

 

和菓子にしても、フランス菓子にしても、

伝統菓子のネームの由来は、

その背景も興味深く、

色々な説はあるかと思いますが、

詳しい書物や参考事項に触れる事は、

ちょっと得した気分になりますね～