皆さん〜、今晩は〜
今日は、午後は、青空が広がりました〜
午前中に発生した、激しいにわか雨が、嘘のように晴れて・・・。
午前中は、短時間ですが、雷と激しいにわか雨に遭遇・・・
趣味の事で、出かけ前に、
昨日、選んだ、義父様への、日本酒４種セットを、送ろうと・・・、足早に、郵便局へ向かいました〜
そんなに遠くないので、素足にサンダルで行きました〜
この時は、お天気は、穏やかな感じだったので、傘の準備もせずに・・・。
行きは何も問題なかったですが、
帰り、家まで、徒歩で十数分の道のりの途中〜、
突然、雷と雨が、発生〜
最初は、パラパラ程度から始まり・・・、
一気に・・・、一瞬にして・・・、土砂降りに・・・
↑↑
これは、先日、目に留まって、撮影した、商業施設のディスプレイですが・・・、
私も、今日は、サンダルを履いていて、
そこに、雨水が、入り込み、サンダルが脱げてしまって、転んでしまいました〜
とにかく、家路を急ぎ、
何とか、無事に到着しましたが、
着用していた服も、バッグも、びしょ濡れに・・・
勿論、自分自身も・・・。
すぐに、シャワー浴びて、着替えて・・・。
帰りは、こんなハプニングがありましたが、
行きは、問題なかったので、贈り物は、明日午前に、到着する事でしょう〜
大切な贈り物に、支障なくて、良かったです〜
3人それぞれが書いた、メッセージ入りカードも、楽しんでいただけると嬉しいです〜
さて、
昨日は、ほうれん草とベーコンのトマトスパゲッティを、作りました〜
フレッシュトマトが美味しい季節になり、毎日のように、フレッシュトマトを食していますが、
今回のスパゲッティは、トマト（カットトマト）缶を使って作る、
簡単で美味しいパスタです〜
馴染みのお料理サイトのレシピを参考に、アレンジして、作りました〜
○ほうれん草とベーコンのトマトスパゲッティ
材料）（２〜3人分）
スパゲッティ・・・200g
ほうれん草・・・2/3袋
ベーコン・・・ハーフ５枚
ニンニク（すりおろし）・・・小匙1/2杯
オリーブオイル・・・大匙２杯
（＊１）
カットトマト缶・・・400g（１缶）
塩・・・小匙1/2杯
胡椒・・・少々
コンソメ・・・小匙１杯（顆粒）
作り方）
①ほうれん草は洗って、根元を切り落とし、4cm長さに、カットする。
②ニンニクは、すりおろし、ベーコンは、１cm幅の短冊切りにする。
③沸騰した湯に、塩を入れ、スパゲッティを入れ、パッケージ記載の茹で時間通りに茹でて、茹で上がり2分前に、ほうれん草も加えて一緒に茹でて、水気をきっておく。
④フライパンに、オリーブオイルを入れ熱し、ベーコン、ニンニクを入れ、中火で炒める。
⑤ベーコンに火が通ったら、（＊１）の材料を加えて、3分ほど、中火で、炒め煮する。
⑥ ⑤に、③のスパゲッティを加えて、軽く絡めて、火を止め、器に盛って、出来上がり〜
簡単に作れて、美味しいスパゲッティが、出来上がりました〜
サーモンソテーや枝豆を添えて、
アイスコーヒーで、カフェメニュー風に〜
休日のランチメニューにも、良さそうです〜
食関係のお仕事をしていた経験から、
衛生管理について、家でも、気をつけながら、調理する習慣が身についています〜
購入の際や、家で保存する際も、扱い方に、気を配っています〜
当たり前の事ばかりですが、今一度、再確認を〜
①購入の際、気をつけている事
・消費期限等表示をチェック
・肉、魚は、それぞれ、汁等漏れないよう袋に入れ、必要な場合は、保冷剤（や氷）を一緒に入れる（お店によって保冷剤を、無料でいただけるところは、入れてもらう）。
・お買い物の際は、食品を最後に購入し、購入後は、すぐに帰る。
②保存の際、気をつける事
・帰宅後すぐに、購入したものを、冷蔵庫、冷凍庫、常温保存等、仕分けする。
・肉、魚は、それぞれ、汁等漏れないよう、袋のまま保存。
・冷蔵庫内は、詰め過ぎ、入れ過ぎにならないようにする。
（庫内に入れる量の目安は、７割以下が適量）
お買い物の際は、最近は、ビニール袋の有料化も、定着して、
マイバックの方も、少なくないですが、
マイバックを使う方は、定期的なお洗濯や、くたびれて来たら、交換をなさると良いかと思います〜
私は、あまりマイバッグを使わずに、ビニール袋（後でゴミ出しに使う）と紙袋を、上手く再利用しながら、お買い物時に、利用しています・・・♫
今日の縄跳びは、
夜、涼しいお時間帯に、
ラジオ体操×3回の後に、100×３＝300回（ノーミス）を、跳びました〜
6月は、雨でなければ跳ぶ！・・・と決めています〜
今のところ、順調なようです〜
明日も、お時間見つけて、跳べると良いな〜と思います〜(^-^)q
今日は、何だか、疲れたので、
サザンの「YOU」を聴いて、気分スカッと、疲れを吹っ飛ばしました〜
皆さん〜、素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜
Bonne soirée 〜
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急な雨の中を
ご苦労様でした😊
メッセージの気持ちが、
届きますように。
何より！！
ほうれん草とベーコンの
トマトスパゲッティ🍝
絶対美味しいし(*≧∀≦*)
家族みんなが
喜んでくれたと☺️
ステキな週末を☆★☆
テル
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
その急な激しい雨は、あっと言う間に、過ぎ去ったのですが、短時間で、相当の雨量があり、お天気の激しいかわり用に、今更ながら、驚きと、たいへんな事に・・・😅
明日は、こちら、１日晴天の予報〜
そちらも、今見たら、良いお天気になりそうですね〜♫
フレッシュトマトは、この季節元気になれますし、
トマト缶は、年がら年中ありますが、とても重宝しています〜
カルディとかで、安い時や、商業施設のポイントが多くつく日に、購入して、ストックしておきます〜♫
スープやパスタに、大活躍ですね〜
６月の美味しいものは、
さくらんぼ
びわ
・・・等果物系〜、
らっきょう
みょうが
新生姜
・・・等薬味系〜、
あゆ
すずき
・・・等海の幸系〜、
・・・等、
旬の美味しいもの〜、
テル様も、いっぱい・・・、
楽しまれて下さいね〜
１日、お疲れ様でした〜
土曜日〜、お仕事が沢山進み、
充実の、素敵な１日に、なりますように〜
突然の大雨で大変なことでしたね💦お怪我はなかったでしょうか
大阪も一昨日のお昼すぎ
施設訪問直後土砂降りの雨☔になり驚きました
草花や木々には恵みの雨ですが
梅雨時期の食品管理気をつけないといけないですね
いろんなためになる注意点ありがとうございます💕
ご馳走、食べたくなりましたよ。
いろいろ情報交換できる、ブログでのコメント交流、いいものですね。
応援ポチ(全)。
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
びっくりしましたね・・・。
突然、お天気がひっくり返って〜😵💦
日頃から、故障の少ないタイプで（爆）、
怪我はなかったですが、
一瞬のうちに、
ずぶ濡れになってしまいました〜😓
しかし、
午後は、あの雨は幻だったかってくらいに、お天気も回復し、自分も、気持ち落ち着いて・・・、
楽しく、趣味のお時間を、過ごせました〜♫
衛生管理大事ですよね・・・。
最近は、何が起こるかわからないので、ついストックする食品量が、増えがちですが、
冷蔵庫は、詰め過ぎると、冷却が鈍くなるようなので、程々量にしておきたいものですね・・・。
お買い物袋なんかも、結構、考えて、ビニール袋や紙袋を使っています。
いつも、清潔な袋を使うようにしています。
また、衛生管理に関して、
当たり前の事を再確認のつもりで、
記事に取り上げてみたいと思います〜
日々、色んな事に、お疲れ様です〜
また、今回も、読ませていただき、考えさせられましたわ〜。
土曜日〜、
素敵な１日を、お過ごし下さいね〜
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
時々、パスタ類って、食べたくなるし、パスタ類では、ペペロンチーノとかもそうですが・・・、トマトベースの風味のものは、とても食が進みます〜♫
パスタ類って、色んな種類ありますが、パスタ麺の種類によっても、また、味わいが、違って来そうですね〜🎶
麺の太さの違いによって、
カペッリーニ
フェデリーニ
スパゲッティーニ
スパゲッティ
・・・などなど、種類も色々あって・・・。
パスタも、なかなかに、奥が深そうです〜♫
・・・でも、作るのは、わりと手軽な感じしますので、 siawasekun 様も、気が向かれましたら、
ぜひ〜、手作りパスタに、トライなさってみて下さいね〜
土曜日〜、早々に、
お立ち寄り下さり、ありがとうございました〜
ちょっと早いですが、
素敵な１日を、お過ごし下さいませ〜
にわか雨と言うか、最近はゲリラ豪雨みたいな雹とかもデカい大きさのが降ってくるようで、要注意ですよね？ 本当ですね、お使い物の紙袋を守られたのは不幸中の幸いでしたね。
ほうれん草とベーコンのトマトスパゲッティは、麺の色彩がクッキリとオレンジ色で、美味しそうに仕上がっていますね？ カットトマト・トマトピューレイ・ホールトマトなど、パスタを作るのには重宝しますよ。ほうれん草というのが、結石持ちには怖いお野菜で‥‥‥いえね、ちゃんと処理したら大丈夫なのはわかっているんですけど。どうも恐怖症で使おうと言う心が萎えてしまいます。（笑）
食中毒予防には、ワシも気を配っていますが、ビオラさんのように優等生的なことは欠落していて、出来るだけってことでやっていたワシがいますね。今はお弁当に入れるご飯派「酢」を少し入れて炊くとか、梅干しを一緒にお弁当にいれるとか、取り敢えずやっていますが、ワシの割烹でバイトした経験からは、まな板をマメに洗い漂白殺菌も頻繁にやることが大事だと思っています。
いつもありがとうです。（^_-）-☆ビオラさん応援！
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
・・・そうだ・・・、にわか雨なんて、生やさしいものではなく、まさに、”ゲリラ豪雨”と呼ぶのが、ふさわしい一時雨でしたわ〜💦
最近は、日常においての、雨の強さ・雨量の多さが、昔にはなかったようなレベルですね・・・。
贈り物を持ち歩いていた行きは、
まだ、お天気は、崩れてなかったので、
問題なく、配送の手配が出来ましたので、
全く濡れる事もなく・・・。
その後、帰り道途中で、お天気が急変しましたね・・・。
仮に、傘をさしていたとしても、びしょ濡れになっていたレベルでしたね・・・😓
朝からのお天気を見て、油断してしまいました・・・。
以後、お出かけ前、気をつけて行きますね・・・♫
カットトマト缶は、お買い得とかの時に購入して、家に常備してあり、とても重宝しています〜
ホールのトマト缶は、購入しませんが、カットトマトのは、購入します〜♫
カルディとかは、ホールとカットと両方、同じところに、横並びに、品が置かれているので、
レジで、
「カットトマトですが、よろしいでしょうか〜？」とか、確認される事あります・・・。
このパスタの場合は、ほうれん草の代用で、他の葉野菜で、合うのは、あるのかな〜？😊
・・・そんな事ないと思いますよ〜！😊
モンちゃんパパ 様って、私以上に、食中毒の知識がおありだと思うし、
昔、お寿司屋さんで、バイトなさっていたとか、お聞きした事ありましたが、
そこに限らず・・・ですが、食関連の職場では、多分、衛生管理は、徹底されていると思うので、
自然と身についていらっしゃるような気がしてます〜
衛生管理においては、
自分自身が、健康である事も、大切ですよね〜
自分は、習慣化してませんが、
お酢のちょい足しも、良さそうですね〜♫
昔、梅干しを一緒にお弁当に入れておくと良いとか、よく聞いたものです〜
・・・そうですよね・・・。
使うお道具や布巾も、清潔である事大事ですよね〜。
熱湯消毒や、煮沸消毒も、有効だと思いますし、
家に、99.99%除菌の、
キッチン用アルコール除菌スプレーを常備していて、色んなところで使っています〜
とても役に立っています〜
こー言う事って、時々、再確認しておくと、良いかな〜って、思います〜♫
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
今日も、素敵な１日を、お過ごし下さいませ〜
雨の中、転倒されたようですが、怪我など無くて良かったです。このところ、山へ出かける機会が多いので、転ぶことには敏感になっていて、転倒しないよう歩くよう努めています。つい、反応してしまいました。
ホウレンソウとベーコンのスパゲッティは、大好きで、たまに注文しています。あっさりとしながら、麺によっては、もちもちして、それもまた楽しいです。レシピ拝見すると、味はともかく、僕も作れそうな気がしますが、出かけてばかりで、またいつかになりそうです。
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
Ahahaha・・・、転んだりして・・・、お恥ずかしいです〜^^;
画像のように、つっかけ的なサンダル（ミュール）で、厚底なんですが・・・、そー言うのを履いて、出かけまして、足裏とサンダルの間に、水が入って来て、足元が、不安定になり、転んじゃいました〜
・・・ですが、どこも怪我はなく・・・、その点は、ホッとしています〜♫
山等では、訪れる山にもよりますが、
ハードな山もあると思うし、天候も、
最近は、コロコロかわりやすいので、
お気をつけて、行動なさって下さいね・・・
このパスタは、結構、万人ウケしそうな、オーソドックスなタイプかな〜と思います〜
・・・、ちょっと作れるようになっておくと、材料も、揃えやすいですし、簡単に作れて、重宝しますよ〜♫
ニンニクとベーコンのジューシーで香ばしい香りや風味をアクセントに・・・、
トマトソースと麺との絡みが、また、美味しいです〜
私も、お料理本見ては、これ作ろうかな〜って、夢が広がるんですが・・・、
材料準備したり・・・、工程が長かったりして・・・、
なかなか、作る機会がないお料理やお菓子もありますわ〜
・・・でも、
レシピ本眺めたり、
あーだこーだと話題にしたりだけでも、
お料理の学びにつながっています〜♫
外食は、結構、参考になる事多しです〜
高倉町珈琲店の気になる店舗に足を運ばれたり、
他にも、様々な喫茶店やカフェで、珈琲時間を過ごされていて、
とても目の保養と参考になっています〜♫
いつも、素敵な記事を、ありがとうございます〜
今回は、湊かなえさんの「山女日記」の事が、記事に書かれていて、工藤夕貴さん主演のドラマは、少しだけ見た事あり、興味深く、記事を拝見させていただきました〜
工藤夕貴さんの、ロケのタイミングに、遭遇された事があるんですね〜♫
貴重な一期一会でしたね〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
今日も、素敵な１日を、お過ごし下さいませ〜