一人の朝食

天気　雨のち曇

昨日の猛暑が嘘のような秋本番の気温になり、上着なしでは外へ出られない。

今日は、珍しくパンの朝食にした。
いつもは味噌汁に納豆などの一汁二菜、それにヨーグルト、というあまり写真にならないもの。朝寝坊の上、起きてすぐには体が目覚めないという夜型人間、朝食に時間をかける余裕がない。起き抜けに炊飯器のスィッチを入れ（ガスなので35分で炊ける）味噌汁だけ作るのが、一番簡単なのだ。
この数年は、持病の腸の障害にどうも柔らかい食パンが合わなかった。フランスパン系のものなら大丈夫。ところが、夫は柔らかいパン好き。でも、ご飯なら何も文句は言わないので、面倒のないご飯に味噌汁、が定着してしまった。

一人なら、好きなものを用意すればいいので、入院中でまだ三分粥くらいしか食べられない夫には申し訳ないと思いつつ・・
フランスパンは、昨日、パン屋に昼食を買いに寄ったらちょうど焼きたてだったので思わず買ってしまった。サ〇ジェルマンのフランスパンは美味しい。オーブンで軽く焼いた。
オムレツは、味付けには塩麹を使った。
トマトと胡瓜は作り置きのオリーブオイルのドレッシングで。
プレーンヨーグルトには、今日は蜂蜜。
飲み物は、たっぷりのカフェオレ。
という食事の中には夫の嫌いなものがあるので、一人の時でないと作れない。
発酵食品は、とても体に良いらしい。毎日欠かさず摂ってはいるけれど病気ばかりしているので、その効果については、私には言えない。

という朝食を食べ、病院へ。順調に回復しているので、病室をまたナースセンターから遠いところに替わることになっていた。

霧雨の街を眼下に闘病す　　KUMI