梅漬ける

天気　曇

注文した梅2キロ、青いままだったので段ボール箱に二日ほど置いて少し色づいてきた。傷み始めたものもあり、ともかく漬けなくては・・

今日は朝9時からの太極拳。一昨日からの耳鳴り・眩暈が相変わらすなのでどうしよう、と思いつつ、出かけた。無理そうなら途中で帰宅すれば良い。途中でクルリと回る型、それは結構辛かったから手抜き。悔しいことに片足になるとフラつく。それでも何とか胡麻化しながら最後まで付き合った。

そして、午後は梅漬け。量が少なくても多くても手間は同じこと。塩分控えめに、と医師にしつこく言われているのであまり食べないから、去年のものもまだ残っている。本当は毎日でも食べたいのに・・昔ながらの漬け方、塩分たっぷりです。
いつもの手順で進めていたら、塩を振っている途中で量が解らなくなった。適量を計ったはずなのに、なぜか多すぎるような気がしてきた。経験値よりも確かに多い。
ま、いいか。問題なく漬かったら殆どは若い人に渡ってしまうので塩分は多くても・・と、妙な理屈をつけて。

生涯の最後となるか梅漬ける　　KUMI