HEINZ® デミグラスソース

　実に久しぶりに、米国産缶詰さんのご登場である。この大胆な色遣いといい、力強い書体といい、明瞭で素晴らしいデザインだなと思う。
　本日はつばめグリルごっこがしたくて、どうしてもデミグラスソースが欲しかったのだ。最初は手作りしようと思ってレシピを調べてみたら、なんと完成まで3～4日掛かるというではないか。今晩食べたいのに、そんなの殺生というものである。缶詰さんなら鍋にあけて煮立たせるだけである。そんなところも、我が缶詰瓶詰さんたちの魅力なのですよ。

　前菜もちゃんとつばめグリル風にする。冷たいトマトのサラダである。しかし所詮シロウト、他の野菜を盛り付けすぎた。
「俺、タマネギもっと食いたい...」というゴリラ的浅ましさが原因である。

　

　こういう液状缶詰を鍋に移すときは、内側に残った分もキチンとこそげ落とすようにしたい。今回は赤ワインを入れてしゃばしゃばとすすぎましたです。

　かくのごとし。本当のつばめグリルはアルミホイルに包んであるのだけど、オーブンで作ったわけじゃないのでむき出し。肉も、何肉をどのくらいの割合で使うのか分からないから、牛肉と豚肉を8：2にして制作しました（安売りしてたのを買ったらその割合）。
　さて、肝心の味である。ハンバーグは普通に美味かったけど、このデミグラスソースがまっこと美味かった。予想以上に美味かった。

　実を言うとこのハインツのデミグラスソース缶詰さん、スーパーにはこのスタンダードタイプのほかに、同じ量で約100円高い特性タイプと、さらにもう100円以上高くて量少なめの高級瓶詰さんも売っていたのである。だから一番安いスタンダードタイプは「たいしたことねえだろ」と予想していたのだ。だからワインを足したりしていたのだ。すまなかった、ハインツさん。これから他の商品にも暫時ご登場いただきますんで、どうかあの、うまいこと、あれしていただいて。ね。へへっ。

内容量：290g
原材料名：ブイヨン、小麦粉、たまねぎ、ラード、トマトペースト、赤ワイン、砂糖、食塩、たん白加水分解物、香辛料、でん粉、酵母エキス、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に牛肉、大豆、豚を含む）
原産国：あら、ニュージーランドでした