今日の夕食は外で食べていこう

今日は最初から夕食は外でと思っていた。帰り道に、ビストロ「ＰＥ」の前を通りかかると、取りあえず席は開いているようだったので、入る（実は、その後結構お客さんが来た）。

まずは自家製ソーセージと白ワインを注文。アミューズの生ハムとシュークルートをつまんで、甘味のあるワインを飲む。やがてソーセージが到着。



肉汁のこもった、ちょっと太めのソーセージをカットし、マスタード等を合わせつつ食べる。うーん、味わいがあるねえ。ピクルス、唐辛子なども、味の変化をつけるのには効果的だ。

続いて、イカスミのリゾット、イカのブルギニヨン添えが到着。まずはたっぷりのっているイカだ。柔らかく、食べやすい。そして、主役はやはりリゾットだ。イカスミのコクに加えて、多分、肝を加えたソースが全体にかかっているのだと思うが、これが混じると何とも説明のしようのないゴージャスな味わいだ。



ワインはさらに白、赤と展開。ほんと、リゾット美味しいね。かなりの濃厚さと量なのであるが、ほとんど手を止めずに完食。

かなり量的にも満足し、最後にデザートをちょっとだけ食べよう。ということで、パイナップルと紅茶のアイスだ。飲み物としてはコーヒーを飲むことの多い私だが、紅茶のアイスはなぜか大好きなのだ。



満足しつつも、こんなことを普段から当たり前にしてはいけない。またしばらくしたら来ることにしよう。

意気消沈

会社の帰りにバー「Ｒ」へ立ち寄って見た。やはり店を閉めるとのことだった。

ブログで数えてみると、５０回は行っているようで、実に残念な話である。良いバーというのはこの世に沢山あっても、注文に対して好みに合うカクテルを確実に出してくれる店というのは、そんなにある訳ではない。

私の愛飲するアクアビットを頂き、お別れのあいさつをする。またいつか、会うことがないとは言えないだろう。

ありがとうございました。