つれづれなるままに

日々の思いついたことやエッセイを綴る

「ぼんご」の名物女将・右近由美子さん

2023年10月17日 | 飲食店
 大塚で行列の絶えないおにぎり専門店として人気のある「ぼんご」があります。

 その店の名物女将・右近由美子さんについて話題となっています。テレビでは「おにぎり特集」などが採り上げられています。

 米どころ新潟県出身で東京へ出てきておにぎり屋で食べた新潟産のおにぎりがとても美味しかった。その店の店主と結婚しておにぎり修行をする。

 店名の「ぼんご」とは趣味の和太鼓の名前から付けた。

 初代店主が亡くなってから一生懸命におにぎりを提供してきた。常連客も増えてきて、いつの間にかおにぎりの具材はたくさんの種類となっています。

 この店で修業した人たちが故郷に帰りでおにぎり専門店を開業している。「ぼんご」の精神を受け継いで提供している。

 何度か大塚の「ぼんご」に入っておにぎりを食べたが評判通りの美味しさで満足しています。その行列が絶えないおにぎりの聖地「ぼんご」には毎日多くの人が訪れております。遠方からも来店している人もおります。

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