ブロッコリー 食べごろ？

ブロッコリーのつぼみがかなり大きくなってきた。
初めて育てたので、どのくらいで収穫するのが一番いいのか迷う。
茎も柔らかいブロッコリーと書いてあったのだが、
いわゆる「茎ブロッコリー」なんだろうか。
それだと、もう頂花蕾を切らないといけないが、
ふつうのブロッコリーとあまり違うようには思えない。
いずれにしても、明日はもう収穫しようと思っている。