カスピ海ヨーグルト満５年

日記（１０年が１ページになっているタイプ）を見ていて気づいたのだが、
カスピ海ヨーグルトを作り始めてから今日でちょうど５年になる。
会社の同僚にもらった種菌がずっと代を重ねているのだ。
そして、この５年間ほとんど毎朝食べてきた。

このヨーグルトだが、今の時期だとできあがるまでに、
前の寒い家では４８時間以上はかかっていた。
でもこの家では、朝仕込むと夜寝るころにはできあがっている。
人間にも植物にも快適なＦＰの家は、乳酸菌にも快適なのだ。