【ラーメンレポ】麺処ほん田の塩と大人の味玉とコロナにライムが無い件

こんばんばん。
東京駅一番街ラーメンストリートは麺処ほん田です。

本日は



塩と



何やら怪しげな大人の味玉



そしてコロナです。

このコロナについてですが、まず聞いてください。



この写真には決定的な間違いがあります。

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そうです！

ライムがないじゃあーりませんか！？

と鼻息荒く

「あの～・・・すいませ～～ん！」

と、店員さんを呼び出し！
ライムがねえだろう！とばっちり言ってやりますよ～・・・

「コロナに・・あの・・ライム・・・あ、ありませんか？・・・ないですか？・・・そうですよね。無いですよね・・・じゃあレモン・・・ありますか？・・・あります・・・じゃあレモンいただけますか？・・・ああ、ありがとうございます」

というヘタレ。



ということでレモンです！

紆余曲折ありましたが・・・



今日も一日、お疲れ様でした！
と行かせていただきます。



その後にやってくる塩ラーメン＋大人の味玉。



ほん田らしい綺麗なヴィジュアル。



いただきます。

鶏、魚介のバランスのとれたスープ、以前醤油を食べたけど、塩の方も研ぎ澄まされててよりスープの良さが出てます。
麺も少々細めでぷっつりした感じ。
チャーシューは低温調理でしょうか？肉の食感が残ってて美味しいですねえ。



そして、大人の味玉



ブランデー使用の通り、ほんのり洋酒の香りと苦み、甘みが乗っていて、これ単品をコロナの肴にしても良いかもしれません。
そうそう・・・コロナには・・・やはり・・・ライムをつけてもらいたい・・・なければレモンでもいいですが・・・やっぱりライムをつけてください。



ごちそうさまでした。

ちなみに麺処ほん田の東京駅一番街店は5月10日をもって卒業しておりますのでご注意ください。

ではでは

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【うどん・そばレポ】有楽町、日本橋、神田辺りの朝麺事情

現在午前7時、有楽町からおはようございます。
勘のいい人はもうお分かりと思いますが、このお隣の某国際フォーラムでお仕事でした。
実際お仕事した4日分の朝麺事情を赤裸々につづっていきたいと思います。

偉い人は言いました。
「券売機の左上がそのお店のおススメです」



だから朝ラー。



「語りつくせぬ」の対極



むしろ語りつくしたラーメン！



ちょいやわな麺に割と鶏＆豚がらがしっかりとしたスープ。
これほど胡椒が合うラーメンもなかなか無いと思います。

ちなみにこのラーメンの画像をSNSで流したところ、
「コロッケは？」「天ぷらは？」とトッピングについていろいろ言及されました。
個人的にはメンチラーメンがおススメだと思っておりますが、本日は諸事情により割愛させていただきました。
ごちそうさまでした。

【立喰 新角】東京都千代田区丸の内3-6-1

さて、翌日



日本橋のよもだそば。
「ちょっと遠いんじゃね？」
って思われるでしょうが・・・

確かにそうです。
でも・・・お泊りしてるホテルと某国際フォーラムの間にありますし、

そんなに毎日新角に行かなくてもいいでしょう！！



というわけで、ここでは「鉄板」ともいえるこのメニュー。
たぬきそばと本格インドカレーの朝カレーセット。



まずそばを食べ



カレーを食べる合間に、そばつゆを汁物代わりに啜ると、スパイシーになっている舌に鰹節が踊る・・・いや、こういう表現良くないな・・・なんかミスター味っ子っぽいかんじですね。
ごちそうさまでした。

という2日目でした。

【よもだそば】

んで3日目

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と、その前に



謎の写真を1枚公開。
どうもこういう担架らしいんですけど、階段を滑り落とす遊びというか

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こういうの宮川大輔が世界の祭りとかでイッテＱとかでやってそうです。

じゃあ3日目です。

実は前日のよもだそばが美味しかったのでもう一度行こうと思ってやってきたら、土日はオープンが10:00からでした。



というわけで失意の小諸そば。



勢いで二枚もり＆かき揚げ

失意と勢いが入り混じる早朝の日本橋。
ごちそうさまでした。

【小諸そば】

そして4日目。

そういえば泊まっているホテルでも朝食が出るんですけど、この朝食についてくる玉子サラダが美味しいんです。
実は今日まで、毎日この朝食のサラダだけ食べてから立ちそばに行ってました。
朝食の二重化・・・無駄ですねえ。

まあそれは言いとして、美味しい玉子サラダなんですけど



こんな風にしてホテル内に張り出しているのですが・・・



絵柄はかわいいのにどうも「共食い」っぽい理不尽な雰囲気を感じるのは私だけでしょうか？



というわけで4日目の最終日は神田の吉そばです。
「おめえ方向が逆じゃねえか？」って思われるかもしれませんが、

実は

歩くよりもホテルから反対方向に歩いていくと神田駅の方が近い

という事実に最終日にして気が付きました。

しかも



大盛り無料とか・・・抗えないサービスを行ってやがります。



というわけで、特製肉つけ麺（そば）

「大盛り無料ですけど」

「お願いします」



やってきました。



たっぷりの麺！



「特製」を感じさせない肉の量はご愛嬌、ということで・・・。



じゃあ、これをスルッと頂いてごちそうさま。

最終日のお仕事に向かっていくのであります！

【吉そば】

【おまけ】



無事にお仕事が終了したので自宅で一人お疲れ様会。

また次のお仕事に向かっていくのであります。
ではでは

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