【うどん・そばレポ】念願のよもだそば

え～おはようございます。

強かに痛飲。

雨の日本橋。

夜はにぎやかだった一角も、朝を迎えれば、寂しいもんです。

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　が！

なぜかやたらとにぎわいのあるお店が一軒。



よもだそば！

立ち食いスタイルにも関わらず、素晴らしいそばのクオリティとなぜか本格インドカレーを両立させたという、立ち食いそば愛好家の一つの目標・・・というのは過言ですか？

券売機の前には2～3人のプチ行列。
お行儀よく待って、自分の番。



じゃあ・・・。



ばらのりそばで・・・。

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いや、天ぷらのかき揚げが凄いとか、いろいろ聞いてるんですけど・・。

実は、前日呑みすぎてまして・・・揚げ物やカレーを入れたらその後の悪夢は・・・。

ということで、ここではばらのりそば。江戸っ子的には花巻をいただきます。

ただ・・・そんな胃腸の状態にもかかわらず・・・



ごぼう天を揚げてるのをみて、頼みそうになりましたけどね。

さて、自分のスペースを確保して、しばらく待ちます。
立ち食いとはいえ、券売機に行列が出来るほど。しかも先述のカレーも美味しいのでカレーのセットで頼む人が多く、ちょいと時間がかかっちゃうんですよね。

とその間に



よもだそばのこだわり・・・とか



そもそも「よもだ」ってなんなのよ！？

とかの謎が氷解していきます。
ちなみに、現在の自分は二日酔いではないですが、かといって前夜の影響がないとも言えず、「標準語では表せないニュアンスです」

そんなニュアンスの中呼ばれる「ばらのりそば上がりましたぁ～」



う・・・揚げ玉付きでしたか・・・



でも海苔の香りが良いですねえ。



角が立ったキレッキレのおそばですよ！

これを一気にずずぅ～っと啜りこみます。
やや甘いそばつゆは鰹節がしっかりと聞いています。確証はできないですけど、これたぶん本みりん使ってますね。
そばはぷっつりと切れる潔い素直な蕎麦、熱い時期にはもりそばでも絶対おいしいでしょうねえ。
そしてばらのりですが、そばの香りに負けず劣らず強烈。天ぷらも良いかもしれないけれど、そばを味わうならこの方が良いかもしれません。
でも海苔自体も大変おいしくて、海苔の味、香りがしっかりします。
噛んで海藻の歯ごたえが味わえる海苔ってそうそう無いでしょう。

そんな感じで完食！
後ろのスペースを待つ人に席を譲り、速やかに退店。

ごちそうさまでした。



今日のお仕事場は電車ビューです。
ではでは

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