豊しま 飯田橋店

飯田橋、江戸川橋付近の目白通り沿線で見かける「肉そば」の文字。
後楽園近くの学校に通い、江戸川橋でアルバイト生活をしていた学生時代は良くお世話になったのですが、最近はさっぱり。
本日たまたま仕事場が飯田橋だったので朝食がてら行って見ました。



甘辛の濃い味に仕上げた豚肉と揚げ玉が乗ったそば。
たぶんこの汁で肉を煮るんでしょうねえ。出汁も肉っぽい味がします。
そばは茹で麺をあたため直すだけですが、最近は製品の質も上がったのが、思ったほどにグダグダではなく、割と角が立って美味いそばですね。
七味唐辛子をピリッと効かすとなかなか味が締まります。

肉が思いのほかボリュームがあり、朝食には結構ヘビーでしたが、忙しい昼時や、呑んだ後なんかには良い一杯でしょうねえ。
ごちそうさまでした。
ではでは

【地図】東京都新宿区下宮比町3-2


■偉いぞ！立ち食いそば


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