はちきんizyのアメリカ丼

料理にすると丼カップル
はちきんイジーとアメリカンいごっそうバッキーの
山あり谷ありの国際結婚ブログです。

UMAMIが分からないんだ

2021-01-21 | 食べ物

 

”今朝は寒さが厳しい。

7度(摂氏マイナス17度)しかないぞ。”

 

私の車のエンジンをかけに

外に出ていたバッキーが

家の中に入るや

それこそブルブル震えるようにして云う。

 

確かに気温は低いけど

最近のバッキーは

”寒い”

という事が多くなった。

 

 

 

外に出ると

青空が広がっていた。

久しぶりの青空に気分もアップ。

職場までのドライブを楽しんだ。

 

 

寿司半額の水曜は私が夕飯担当

 

店で買ってきたお寿司2パックに

昆布だしで卵スープを作って加えた。

 

 

私にはダシがきいて美味しかったんだけど

この二人には物足りなかったらしい。

"It's bland" (味がない)

何度も繰り返す。

 

 

 

日本でも薄味が好きな私の作る料理は

この二人には物足りない事が多い。

 

特に

昆布だしで作るスープだと

口の中に広がる旨味だけで

私は十分楽しむからねぇ。

 

それと

栄養のある料理だ

と思うだけで満足するし、、。

 

私には食を薬と思う部分が大きい。

 

 

 

今日の感謝

 

澄んだ青空と陽の光に、、。

 

私が仕事に出かける前に

寒い中外に出て

車のエンジンをかけてくれるバッキーに、、。

 

ありがとう。

 

 

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