昨日の記事で
中国系アメリカ人のマヤ リンさん によって造られた
ワシントンDCにある ベトナム戦争戦没者慰霊碑が
一部の人たちの 反感をかい
彼女への
嫌がらせに Egg roll と呼んだ
というこの Egg roll は 春巻きの事 なんです
あまりにも 定着した この呼び名に
日本でも そう呼ばれているような 錯覚 を起していました
たしか スプリング ロール は言いますよね。
こちらでも Spring Roll の呼び名もあります
ふと Egg roll と Spring roll の 違い って何だろうと 調べたら
春巻きの皮に 卵が含まれているものを Egg roll と呼び
そうでない物を Spring roll と呼ぶ とありました。
定義はそうでしょうが
実際は どの春巻きも Egg roll と呼ぶ事が多いですね
Spring roll でも 通じますが、、、。
悲しきかな 私は もう 日本の 春巻きの味も姿も 覚えていません。
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中国系アメリカ人のマヤ リンさん によって造られた
ワシントンDCにある ベトナム戦争戦没者慰霊碑が
一部の人たちの 反感をかい
彼女への
嫌がらせに Egg roll と呼んだ
というこの Egg roll は 春巻きの事 なんです
あまりにも 定着した この呼び名に
日本でも そう呼ばれているような 錯覚 を起していました
たしか スプリング ロール は言いますよね。
こちらでも Spring Roll の呼び名もあります
ふと Egg roll と Spring roll の 違い って何だろうと 調べたら
春巻きの皮に 卵が含まれているものを Egg roll と呼び
そうでない物を Spring roll と呼ぶ とありました。
定義はそうでしょうが
実際は どの春巻きも Egg roll と呼ぶ事が多いですね
Spring roll でも 通じますが、、、。
悲しきかな 私は もう 日本の 春巻きの味も姿も 覚えていません。
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よって爆弾の壁かと思っていました！
グーグルで Egg roll を画像検索したら春巻がたくさん出てきました(笑)
考えすぎでしたね。
でもbachamaのおかげで随分英語に親しみを持つようになりましたよ！
いきなりニューヨークタイムズなんて読めません(笑)
おうえん。
でも春巻きの皮は市販の物を使うので、それに卵が入ってるのかどうか確かめた事もありません。
私は母親が作る春巻き同様、肉＆野菜の他に春雨を入れます。
あとオースターンソースを少し入れます。
春巻きとか餃子はドイツ人の口にも合うようです。
こんにちは、えいと＠です。
Egg rollとSpring rollって同じ物だって思ってました。
Summer rollっていうのは「生春巻き」のことだって、去年くらいにベトナム料理店で知りました。（笑）
bachama さんは春巻きの味を忘れちゃいましたか？
皮がパリッとしておいしいですよ～。
ベトナム料理店やタイ料理店でメニューにあるんじゃないかなって思います。
えいと＠
実はEgg roll昨日から気になってたんです(笑)
春巻きのことやったとは・・・
勉強になりますわ
エッグロールは具が野菜だけで、チャイニーズのだと思ってました。
メニューも当然 春巻きは『Spring roll』と
されていて、Egg rollは、皮が黄色の色をしていて
パリッという春巻きの皮とも違うのですよー
餃子の皮を巻いて小さいSpring rollを巻いて
作ってみてはいかがでしょうか
覚えていません。けどね、日本の
お料理にも流行があって、日本人
のなかでも混乱しているかも＾＾；
郷に入っては郷に従えですよね！
最近知りました。。。
ＴＶのお料理番組で春さめの代わりに、ご飯を巻いていて
ＢＢＱや、お客様の時にいいかな～♪と
生春巻き用の、ライスペーパーを買ってきたのに～
この夏？食卓にお目見えしませんでした～(笑）
スイート チリソースも試していない？
息子と二人の遅い夕食だと、機会がないですね～(笑）
生春巻き、大好きです。ベトナム語だとあげたのがチャー・ゾー、生のはゴイ・クン(海老の入ったヤツ)とか言うようです。
サマーロールって言うのか、さわやかな見た目にぴったりのネーミングですね。
名前を刻んだ壁とか、石でできた
記念碑というのは
アジア人ならではの発想のように
私は思います。 中国や韓国、日本なんてそんな石碑だらけですもんね。
いいアイディアが、マイノリティから
出てきたからやっかんだんじゃないでしょうか、当時の政治家達は。