5月に30度越えはやはり辛い…。
ところで今日は暑いのに岩木山がやけに霞んで見え、更に何故か異常に鼻がつまって仕方なかったので何故?と思ったがどうやら黄砂が飛んできてたからなのね。
もう夏バテしそう…。ま、どうでもいい話。
先日こちらの「つかさ」に行ってきました。
場所は五所川原市中央の県道156号線沿いにあります。
「丸亀製麺」と「フランドール」の間、コスモ石油の向かいあたりです。
こちらは2年半前にオープンしたラーメン屋です。
看板に「グリル谷二代目」と書いてますが、木造にある「グリル谷」の主人の息子さんの店になります。
エルムの津軽ラーメン街道に最近まで期間限定出店していた「神仙」にて、3年前に限定出店していた時に今の主人が働いており、その後本家の神仙から免許皆伝を授かって自分の店をオープンさせました。
店内はカウンターが8席、小上がり席4人掛けが3ヶ所です。
20代後半くらいの主人1人でやってます。
ラーメンメニュー
「濃厚中華(750円)」「塩中華(700円)」
「濃厚中華にぼにぼ(800円)」「中華そばとんとん(730円)」
「中華そば(600円)」
「みそらーめん(780円)」「辛みそらーめん(880円)」
「つけめん(770円)」「辛いつけめん(850円)」「ヤバい辛いつけめん(880円)」「つけめんマハラジャ(850円)」
「つけめんトマトとバジル(850円)」「つけめんクロちゃん(850円)」「ドSなにぼつけ(780円)
各種大盛り100円増し(つけめんのみ特盛200円増し)、替玉150円増し。
各種「味玉(90円)」「肉増し(200円)」「ネギ(100円)」「味付けネギ(100円)」「のり(100円)」「岩のり(100円)」「細切りきくらげ(100円)」「特製(220円)」増し。
サイドメニュー
「特製餃子(380円)」
「肉めし(250円)」「肉めしマヨネーズ(280円)」
「小ライス(70円)」「中ライス(120円)」「大ライス(170円)」
その他ドリンクメニューあり。
セルフでおしんこは無料です。
今回は「濃厚中華にぼにぼ」に「小ライス」を注文しました。計870円也。
おしんこと煮干しカスをセルフで頂きます。
にぼにぼです。
豚骨ベースに煮干を合わせた超濃厚煮干スープです。
ものすごく濃くて煮干し臭もすごい。
麺はストレート中細平打ち麺。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
そんなわけで美味しかったです。
煮干臭さがズバ抜けていますがバランスはあまり良くなかったかな。
体調がイマイチだった頃に食べたから、今食べたらまた感想はかわったかも。
そして先日再訪しました。
今回は「つけめんトマトとバジル」と「小ライス」を注文しました。計920円也。
つけ汁です。
豚骨ベースの出汁に、トマトソースを合わせたものでしょうか。
こってり濃厚ではありますが、パスタソースとも感じられるイタリアンな風味です。
粉チーズも掛かっています。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、トマト。
別容器で刻み玉ねぎも出されました。
麺です。あつもりでお願いしまた。
つけ麺専用の極太麺です。
東京の製麺所から仕入れているようです。
その極太麺をバジルオイルに絡ませていて、香りがとてもいい!
トマトソースのつけ汁とバジルの麺を合わせるとほとんどパスタみたいで、新感覚のつけ麺でしたね。
麺を食べ終わってから残ったつけ汁に小ライスをぶち込んでおじや風に食べるのもイイね!
そんなわけでとても美味しかったです!!
女子受けしそうなイタリアンなつけ麺でした～。また食べたい!
オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆☆
住所・五所川原市中央2-20
電話・非公開
営業時間・10:00～15:00/17:00～21:00
定休日・火曜日
ところで今日は暑いのに岩木山がやけに霞んで見え、更に何故か異常に鼻がつまって仕方なかったので何故?と思ったがどうやら黄砂が飛んできてたからなのね。
もう夏バテしそう…。ま、どうでもいい話。
先日こちらの「つかさ」に行ってきました。
場所は五所川原市中央の県道156号線沿いにあります。
「丸亀製麺」と「フランドール」の間、コスモ石油の向かいあたりです。
こちらは2年半前にオープンしたラーメン屋です。
看板に「グリル谷二代目」と書いてますが、木造にある「グリル谷」の主人の息子さんの店になります。
エルムの津軽ラーメン街道に最近まで期間限定出店していた「神仙」にて、3年前に限定出店していた時に今の主人が働いており、その後本家の神仙から免許皆伝を授かって自分の店をオープンさせました。
店内はカウンターが8席、小上がり席4人掛けが3ヶ所です。
20代後半くらいの主人1人でやってます。
ラーメンメニュー
「濃厚中華(750円)」「塩中華(700円)」
「濃厚中華にぼにぼ(800円)」「中華そばとんとん(730円)」
「中華そば(600円)」
「みそらーめん(780円)」「辛みそらーめん(880円)」
「つけめん(770円)」「辛いつけめん(850円)」「ヤバい辛いつけめん(880円)」「つけめんマハラジャ(850円)」
「つけめんトマトとバジル(850円)」「つけめんクロちゃん(850円)」「ドSなにぼつけ(780円)
各種大盛り100円増し(つけめんのみ特盛200円増し)、替玉150円増し。
各種「味玉(90円)」「肉増し(200円)」「ネギ(100円)」「味付けネギ(100円)」「のり(100円)」「岩のり(100円)」「細切りきくらげ(100円)」「特製(220円)」増し。
サイドメニュー
「特製餃子(380円)」
「肉めし(250円)」「肉めしマヨネーズ(280円)」
「小ライス(70円)」「中ライス(120円)」「大ライス(170円)」
その他ドリンクメニューあり。
セルフでおしんこは無料です。
今回は「濃厚中華にぼにぼ」に「小ライス」を注文しました。計870円也。
おしんこと煮干しカスをセルフで頂きます。
にぼにぼです。
豚骨ベースに煮干を合わせた超濃厚煮干スープです。
ものすごく濃くて煮干し臭もすごい。
麺はストレート中細平打ち麺。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
そんなわけで美味しかったです。
煮干臭さがズバ抜けていますがバランスはあまり良くなかったかな。
体調がイマイチだった頃に食べたから、今食べたらまた感想はかわったかも。
そして先日再訪しました。
今回は「つけめんトマトとバジル」と「小ライス」を注文しました。計920円也。
つけ汁です。
豚骨ベースの出汁に、トマトソースを合わせたものでしょうか。
こってり濃厚ではありますが、パスタソースとも感じられるイタリアンな風味です。
粉チーズも掛かっています。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、トマト。
別容器で刻み玉ねぎも出されました。
麺です。あつもりでお願いしまた。
つけ麺専用の極太麺です。
東京の製麺所から仕入れているようです。
その極太麺をバジルオイルに絡ませていて、香りがとてもいい!
トマトソースのつけ汁とバジルの麺を合わせるとほとんどパスタみたいで、新感覚のつけ麺でしたね。
麺を食べ終わってから残ったつけ汁に小ライスをぶち込んでおじや風に食べるのもイイね!
そんなわけでとても美味しかったです!!
女子受けしそうなイタリアンなつけ麺でした～。また食べたい!
オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆☆
住所・五所川原市中央2-20
電話・非公開
営業時間・10:00～15:00/17:00～21:00
定休日・火曜日