昨日の夕食
肉巻き野菜3種
少し大きく
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豚しゃぶしゃぶ肉で巻いた野菜は
人参・いんげん・蕗の3種類。
フライパンでコロコロ焼いた後、タレで絡めました。
たたき牛蒡
新牛蒡なので、たたくのを軽くしたところ、
あまり叩けていませんが、もともとやわらかいので…。
しらすおろし
酒の肴5種
少し大きく
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蕗の葉の炊いたもの 銀ダラとギンヒラスの西京焼き（浜藤）
ニンニクしじみ風味 食用菊の甘酢漬け
ニンニクは長野県北佐久郡(株)キョウショクさんの瓶詰めで
「俺のにんにくしじみ風味」。
ともだちから「臭くないし酒の肴にいいのよ」と、貰ったもの。
たしかに臭くなく、酒の肴にピッタリです。
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