今より遡ること１５年前、
夫は単身で栃木県宇都宮市に赴任しました。
一人じゃ寂しいからと、
まだ幼かった猫の８キロちゃんと共に。
そんなことで、
当時は
私も毎週のように宇都宮に通ったものでした。
夫が宇都宮を離れて１３年経ちましたが、
私達は久々に宇都宮を訪れました。
ＪＲ宇都宮駅に降り立てば
駅前は、なんたって…
餃子・餃子・餃子
宇都宮と言えば餃子
ホテルで少しくつろいでから、
かつての住まいだった社宅近辺を歩いた後、
当時、気に入って足繁く通ったお店へ
とらっとりあ天野
もみじ通り店
店内は
当時とは場所も建物も変わりましたが、
大きな鉄板を使った店内は当時の面影いっぱい。
前菜５点盛り
鶏肉のテリーヌ（玉葱） 秋刀魚のコンフィ
さつまいものスフォルマート
生ハム スズキのカルパッチョ
久しぶりの宇都宮。
折角のイタリア料理なので、
ワインもボトルで。
けれど…、私はお酒に弱くなってしまい
ワインなのに…、ロック。
お肉のミックスグリル
このお店の隣には、
「る・ぱてしえ天野」があり、
パンやケーキも販売中。
あー、焼きたてのパンも美味しいです。
少し大きく
栃木ゆめポーク・鶏肉・鴨肉が、
程良い塩味で焼いてあります。
それに、白菜・さつまいも・じゃがいも。
ゴルゴンゾーラのピザ
生地は薄くてパリッパリ。
その上にふんだんのチーズ。
こりゃもうたまりません 
取り分けてみれば
用意してあるソースは、
唐辛子ベースのものと蜂蜜。
唐辛子はビリッと間違いのない美味しさですが、
黒胡椒がたっぷりかかったピザの上に蜂蜜。
不思議だけど、こちらも美味しい。
私は味覚が優れているわけではなく、
口も肥えていません。
けれど…
このピザは絶品だと思います
「とらっとりあ天野」「る・ぱてしえ天野」
私達が通った頃は１店舗づつでしたが、
それぞれ順調に店舗数も増えたようです。
オーナーの天野さんとは、
お目にかかれませんでしたが、
美味しい料理と丁寧なもてなしに
大満足でした。
そして、
宇都宮は餃子だけじゃなく、
カクテルの街としても有名なんです。
かつて、足繁く通った
もう一つのお店
カクテルバータナカ
バーがひしめく宇都宮にあって、
一番小さなお店かも…。
バックバーが凄いんです。
そして、整然と美しい 
オーナーであり、バーテンダーである田中さんは
カクテルコンペで日本チャンピオンに輝いた方。
１３年ぶりの再会に私達はすっかり興奮し、
夫は４杯、私は３杯飲みました。
そうそう、
田中さんが１９９１年に受賞されたカクテル
ＱＵＩＮ ＴＥＴ （クインテット）も
作っていただきました。
１３年ぶりの宇都宮は
懐かしくて美味しくて…、
忘れられない夜になりました。
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