出かけたついでにデパ地下に寄り
お買い物をして帰りましたが
あとで考えてみると…
なにもデパートじゃなくても良かったかな…
そんな献立になりました。
そんな日の夕食です。
とても安価な枝豆があったので
茹でたあと
出し汁にちょっと多めの塩と
香り付け程度の醤油を加えて
ひたし地をつくり、
その中に浸して…。
↓↓
枝豆のおひたし
ひたし地に浸かっていた方が
いかにも「おひたし」らしいので
そのようにして写真を撮りましたが
食べる時には取り除きました。
名のある高価な枝豆は
もったいなくておひたしに出来ませんが
安価な枝豆もおひたしにすると
手が止まらない美味しさに。
さしみこんにゃく
（三重県松坂市飯高町・上野屋）
「バイヤーのおすすめ品」なんて
貼り紙が付いていたので
ついついそそられて買ってみましたが、
たしかに…
見ないで口に入れると
「さしみこんにゃく」とは思いにくいかも…。
スッキリした美味しさです。
イワシの生姜焼き
大葉・梅干し
酒、醤油・おろし生姜・おろしニンニク
これらに漬け込んだイワシを焼きました。
さすがデパ地下！
と、とても感心したことは
魚がとても新鮮で、やはり美味しい。
大葉と梅干しもよく合います。
大葉とチーズ入りささみカツ
キャベツの千切り
ミニトマト・レモン
少し大きく
↓↓
ささみの中から
トロ～とチーズが溶け出して…。
大葉との相性も抜群。
なんだか久しぶりに
フライものを食べたような…。
だからという訳じゃあありませんが
とても美味しく感じました。
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