隣町のお肉屋さんで
時折まとめ買いしていますが
そういえば、冷凍庫の中で
古くなったものがあったよね…。
忘れるともなく忘れていた
お肉を使うことに…。
そんな日の夕食です。
野菜たっぷり
大人のポテトサラダ
家に残っている半端な、
レタス、キャベツ、
人参、玉葱、大根
そんな野菜やハムを
マッシュポテトに混ぜ込み
黒胡椒をたっぷり振りかけました。
※ 野菜をそのまま加えると
時間が経つほどに水気が出てくるのが
難と言えば難ですが…。
焼き茄子
薬味（茗荷、大葉、生姜）
たっぷりの薬味に醤油をかけて
はい、想像通りの味です。
アボカドと帆立の
韓国海苔巻き
刺身用帆立貝柱とアボカドを
韓国海苔で巻いただけ。
なるべく食べる直前に
海苔を巻いた方が
海苔がしならなくて良いです。
少し大きく
↓↓
ドレッシングは
ごま油と醤油を混ぜ合わせたものが
オススメですが
オリーブオイルと醤油でも、
わさび醤油でも美味しいので
いろいろ試してみるのも
楽しいです。
一口とんかつ
キャベツの千切り・レモン
少し大きく
↓↓
隣町のお肉屋さんは
こんな一口カツ用豚肉にも
しっかり筋切りがしてあり、
とてもやわらかい。
熱々のとんかつ、
やっぱりおいしい。
ポチッとお願い致します。
↓↓
見とれてしまいました
大人のポテサラの黒ｺｼｮｰが良いですね
これで味も締り、おつまみにも最高ですよね(^O^)／
夕べは私もアボカドを食べましたが、韓国のり巻き
も良いですね（*´∀｀*）
一口カツも凄く美味しそう～～( ´ ▽ ` )ﾉ
かこさんは韓国料理がお得意ですが、私はせいぜい韓国海苔で何かを巻くくらいなものです。
それでも、カンタンでなかなかおいしかったです。
ポテトサラダは最近黒胡椒をガリガリかけまくって食べるのに嵌まっています。
黒胡椒の辛味がたしかに大人っぽくて、大人になりすぎた私の口に合いすぎるほど合います。
布団をはじめなんだかんだと冬物に入れ替えていますが、今の時期はなかなか忙しいですよね。
お体に気をつけてください♪
野菜たっぷり大人のポテトサラダ、よいですね。
ポテトサラダに大根を入れたことがなかったので
今度ためしてみたいと思いました。
アボカドと帆立と韓国海苔の組合せも新鮮です。
韓国海苔のお味がアクセントになりますね。
焼き茄子もじゅわ～とおいしそう♪
大根は私も初めてでしたけれど食感が悪くありませんでした。
大根や胡瓜など塩もみできるものはしておかないと水分が出て不味くなりますからご注意を。
アボカドはかなり好きなんです。
あの手この手でいただいてみたいと思っていますが、ホタテと韓国海苔、これもちょっとオススメです。
ありがたいですね～。
スーパーは便利ですが、細やかな心遣いをしてくれる小売店はやっぱり続いてほしいです。
我が家の近くにも昔は魚屋さんだのお肉屋さんだの、がやがやあったのですが…、
後継者問題やスーパーに押されて次々なくなりました。
このお肉屋さんは、どうも養老院など大型施設の配達もしていらっしゃるようで、今のところなくなる心配はありませんが、ほんとうに…、続いて欲しいと心から願う気持ちです。
レシピだけでなく、やはり盛り付け方もにゃんにゃんさんから盗みたい...でもその前に器・お皿ですね
欲しい！と思うものばかりです～
とんかつの盛り付け方、なんかとっても素敵に感じましたよ～
器って無限です。
長年集めてきたものが多く、置く場所もないのに、見ればまた欲しくなって…。
本当にキリがないです。
とんかつ、褒めて貰って嬉しい。有難うです♪
ほんの暫くなのに、ブログの更新がないから、ちょっと案じていました。
今、拝見しました。なんだ、元気じゃん！
良かった、良かった♪
ま、ね、私はＺＵＹＡさんの母親の歳だし、なんだか親戚の子みたいで、体の事だけが心配でした…。