スーパーのチーズ売り場で
ラクレット用チーズに
目が留まりました。
「おー、ラクレット !!」
チーズ大好きなのに
随分久しく食べていないので
ラクレットに決定。
そんな日の夕食です。
用意したものは
⇊
ラクレットチーズと、
グリルプレート＋ヘラ
鎌倉ハム 富岡商会さんの
ソーセージ２種。
ラクレット用あれこれ
ブロッコリー＆ミニトマト
アボカド
ズッキーニ＆スナックエンドウ
じゃがいも
※ トマトとアボカド以外は
茹でています。
ソーセージ２種
これも、
沸騰しないお湯で茹でました。
ラクレットはフランス語で
「削るもの」
という意味だそうです。
本来は、
大きなチーズの断面を直火で温め
溶けたところをナイフなどで削り
パンやソーセージ、
じゃがいもなどに絡めますが
家庭では
なかなかそんなわけにもいきません。
我が家ではラクレット用の
小さなグリルプレートを
使っています。
このプレートは
ともだちからもらったものですが
やっぱり…もらわなければ、
わざわざ自分では
買わなかったと思うので
こうやって
家でラクレットが楽しめるのも
ともだちのおかげです。
溶けたチーズを
用意したお皿にかけて。
熱々のチーズが
トロトロ～
トロトロトロトロ～～
チーズ好きには
たまりませんっ !!
おいしいっ 
ちなみに
これは
⇊
夫の方のお皿ですが
パンやソーセージを
小さく切ってから
チーズをかけています。
食べやすいし
チーズがこってり絡んで
これ、大正解 !!
チーズを沢山食べました。
ちょっと食べすぎたかも…。
ポチッとお願い致します。
↓↓
今日も気持ちのよいお天気です♪
ラクレット始めて知りました🥺
チーズフォンジュのようですがかけて食べるのですねチーズ好きにはたまりませんね👍
知らない事ばかりでお勉強になります❣️
ほんとうに今日も良いお天気ですね。
私もともだちからもらうまではよく知りませんでした。
今は、わが町にもラクレット専門店がありますけれど、これを受け取った当時はそんなお店もなくて。
本文にも書きましたが、わざわざ買ってまでは作りませんから、もらったことに感謝です。
まーちんさんのブログを拝見して、にわかに思い出したことがあります。
小石川植物園(東京大学大学院の付属施設)内にある池のまわりは、ある時期カメラの三脚を構えた人たちでいっぱい!!
その池にはカワセミが来るんです。
ま、ね、東京でカワセミが撮影できる場所は少ないでしょうから、密になりますよね。
本当にラクレットチーズ、久しぶりですね
こんな風にして食べれたら絶対美味しいです
食べ過ぎもそうですが、美味しいワイン
呑み過ぎに注意ですね(笑)
今回、何気に思ったのですが、人に何かをプレゼントしようと思ったときに、なかなかこんな、ラクレットのプレートなんか上げないと思うのです。
このともだちは、こんなのをよくくれたなぁと改めて思いました。
ホタテのバター焼きも良いですが、なんたって、白菜と豚肉の煮物がほっこりして美味しそうでした。
熱々はさぞかし美味しかったことでしょう。
ウンスちゃん、いつもめんこいですが、今日のおくるみさんは特にめんこかったです♪
私だったらソーセージそのまま並べちゃいます(笑)
参考にします！
ラクレットプレートをプレゼントしたお友達はにゃんにゃんさんのことよく知ってらっしゃるんですね。
プレゼントしたものをこんな風に楽しんでもらったらお友達も大感激ですね。
だけど…、私だったら、こんなプレートを人に差し上げようなんて気になりませんが、よくぞくれましたって思います。
ま、ね、一年に一回くらいしか使いませんけれど…、あるからこそ使えるんですものね。
たまに食べるとやっぱり美味しくて、余計ありがたさが募ります♪
具材を小さく切ると、表面積が増える分、チーズを多く味わえますものね。
さすがです！
なんたって我が家はチーズ大好き。
このラクレットはこれでもかっって感じでチーズが食べられて…、
良いんだか悪いんだか…、
ま、ね、美味しかったです♪
こんなプレート、なかなか人にプレゼントしようと思いませんが…。
おかげでラクレットが楽しめました。
すっごく！おいしかったです♪
ご実家の黒い子たち、見たい !!