昨日、夕方からは結構雨が降りましたね。夕方お出かけしたのですがバス停に行こうと思ったらバスに水かけられるし…それも乗るバスに…何か言いたい気にもなりましたがとりあえず我慢、我慢。
今日のクラスは初級。今年はこれが最後、来年はこちらが最初のクラスになりますかね～、1月4日からがんばって初焼きしましょうね。本日のメニューは山形食パン、チーズスティック、お菓子はモンブラン・ヴェールを作りました。やっぱり難しいですね。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
大分気温が下がってきましたね。じ～っと動かないと足元から寒さが…手首、足首、首を温めないとね～。
今日は体験講習でした。今回は初級メニューでやらせていただきました。ハムロールは手ごねで、マヨネーズパンは器械で生地を作っていきました。どちらも美味しく出来ましたね。お菓子は水ようかんにさせていただきました。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
今日も暖かいですね。ホンワカ気持ちよくてついつい眠気が襲ってきます。キーボードたたきながらも頭がぼーっとしてきます。
さて本日は初級クラスです。メニューはシナモンロールとレーズン＆チーズバーンズを作りました。出来たてのチーズバンズはほんと、美味しいですよね。シナモンロールの大きい成形も綺麗に出来ました。お菓子は久々キャラメルプリンにしてみました。
今日は1ヶ月のベイビーも初登場でした。可愛かったですね。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
今日も良いお天気ですね。暑くもなく寒くもなく…風はちょっと強めですがお出かけ日和です。用事を済ませた後はお出かけをしなければならないので超特急でBlogもUPしなくっちゃ…。
さて、本日は通常特別と教師のクラスですがあんパンと食パンの見直しのため教師メニューはお休み。
本日特別メニューはカボチャのペースとやら種やらをたっぷりと使ったポティロン。アマニも入っているのでもっちりして美味しいですよ。お砂糖も入っていないのでヘルシー！
こちらはポピーレモンを作りました。途中アクシデントも有りましたが無事に出来上がりました。レーズンとピールにフンワリの生地がとっても美味しいです。
お菓子はちんすこうを作りました。
そしてあんパン…あんぱんはちょこっとだけ変わっただけです。山食のほうが変更点が多いので慣れるまでにちょっと苦労しそうですね。山食写真は…ないな～。
さて、お洗濯ものも終わったので干したらお出かけしなくっちゃ～
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
今日、明日はしっかりとした雨
のようですね。気温も今日は11月の気温らしいのでちょっと寒いくらいです。体調を崩さないように気をつけましょうね。週末3連休はお天気
持ち直しそうですね。
本日は初級クラス。本日は体験の方も交えてなのでロールパンは手ごねで…あんパンは器械でこねました。メニューはあんパンとロールパン、どちらも難しい成形のパンですが上手に出来ましたね。お菓子はちんすこうを作りました。お二人出産直後のためお休みしておりますが来月からは皆さんご一緒できると良いですね。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
今日はムシムシしていますね。台風が近づいているようです。。明日からは皆さんのお子様たちもやっと学校が始まりますね。9月1日は引き取り訓練が有る学校も多いことでしょう…雨の状態が気になりますね。
さて、本日は初級。今回はお一人での講習となりましたが9月からはや~っと一つのクラスでスタートします。本日のメニューは手ごねでマヨネーズパンとハムロールを作りました。他のパン教室で習われていた方ですが所かわれば…と言う感じで新鮮に楽しんでいただけたのではないでしょうか!？
昨日、カメラを新しくしました。なのでまだ使い慣れないせいかピントが変な所に有ってしまっていますね。しっかり練習して綺麗な写真が取れるようになれると良いな~
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
一時の暑さから比べると最近はなんとか我慢できる暑さでとどまっていますね。明け方などは窓を開けているとちょうど良く気持ちよく睡眠がとれるようです。
さて、今日から5回に渡って親子教室を開催いたします。今回は手ごねで作るソーセージ＆クリームのパン、そしてカスタードプリンにデコレーションをしたデコプリンを作ることにしました。まずは手ごね…一生懸命こねていい汗かいて美味しいパンが出来ましたね。プリンは小さなカップの焼きプリンに生クリームとチョコスプレーでデコレーションしました。生クリームの絞り加減も難しかったようですが、上手にできました。今日は男の子3人、女の子3人、途中、残念ながらお一人お熱でリタイアしてしまいましたが皆最後まで頑張ってくれましたね。夏休み中、お家でもチャレンジしてみてくださいね。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
今日も降ったりやんだりのお天気ですね。昨日ほど大量の雨は降っておりませんがこちらの地区は夕方から夜にかけて雨が強く降る予想です。窓を全開にしているとエアコンが必要ないくらい涼しくて過ごしやすいですね。
さて、本日は初級の振り替えで1名様のマンツーマンレッスンになりました。来月中旬にご出産の予定…早ければ9月末復帰で他の方たちと本格的に初級クラスがスタートですね。今日は手ごねもお一人で頑張って頂きましたよ。体験講習を入れると2回目の手ごねです。大変御上手にできました。本日のメニューは初級1回目のマヨネーズパンとハムロールを作りました。どちらもリピート率の高いパンです。成型も簡単だし美味しいし言うことなしですね。お菓子は水ようかん、今日はゼリー型で可愛く作らせて頂きました。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
今日も暑いですがだんだん身体も暑さに慣れてきたのか差ほど暑くないように感じられます。昨夜は窓を開けていれば十分涼しかったし…。
本日から初級クラスがスタートの予定でしたが日程が合わずに体験講習の方のみとなりました。通って頂くことになりましたのでそれぞれ7月はお日にちが違ってしまい初顔合わせは9月からになりますのでよろしくお願い致します。
予定を合わせるために今回の体験講習は初級第1回目のメニューとさせていただきました。メニューはマヨネーズパンとハムロール。焼き立て、ふわふわのパンをお子様ともども喜んで頂けたようで良かったです。お菓子は人数の関係で型を変えての実習とさせていただきました。こちらもお気に召して頂けたようですね。
Ｃａｋｅ＆Ｄｅｓｅｒｔのクラスも参加頂けるとのことでしたのでまた2週間後にお待ちしております。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
今日も一日雨
…。昨日ご注文を頂いていたケーク・オ・フリュイを10本焼きました。ラッピングをして今朝、発送完了。美味しく召し上がって頂けると良いのですが…。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
昨日に続き今日も雨
…明日まで続きそうですね。昨日は朝はそんなに雨脚もつよくなかった普通の靴で外出しましたが、時間が経つにつれ雨脚も強く、長靴で出かければと思ってしまいました
。最近の長靴はおしゃれで可愛いものも多く、昨日も若い子たちからお年寄りまで!?長靴ももう完全なるファッションなのですね
。
今日はお休み…昨日は一日出っぱなし、歩きっぱなしだったのでお休みで良かったと思いきや、今日は知り合いが来るので急いで山形食パンと最近の私のお気に入りのスフレ・オ・フロマージュを作りました。今日は果物があまりお好きでない方なので果物なしでロールしてみました。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
今日は良いお天気になりました。まだ寒いですが明日からは気温も上昇してくるそうです。被災地の方々も身体が少しは楽になると良いのですが…。
さて、本日は初級の補習です。メニューはピザとメロンパン。さっくりメロンパンにはやはり感動をして頂きました。お菓子はan－ケークを作りました。簡単ですが材料は結構贅沢なこちらのお菓子…美味しくて人様に差上げてもとても喜ばれる一品です。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
今日は風が強かったですね。気温が低いうえに風が冷たいと体感温度も下がります。また雪
が降るとの予報ですが…明日も寒いのでしょうね
今日は初級のクラスと上級のクラスをご一緒に進めていきました。初級はチーズスティックと山形食パンを作りました。上級は三つ網二段重ねの成型が楽しいカントリーフェアとアーモンドフィリングのデニッシュロールを作りました。お菓子は今日も折り込みパイのパピヨンを作りました。さっくりしていて美味しいですね。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
今朝はと～っても寒かったですね。朝起きたら室温６度ですって…。インフルエンザも蔓延しているようです。明日の講習予定の生徒さんの中にもお子さんがインフルエンザにかかってお休みしますとの連絡がありました。とにかく乾燥していますので湿度を保てるように気をつけましょう。
さて、本日午前中は中級クラス。季節外れになってしまいましたがシュトーレン２種を作りました。どちらがお好みでしたか？お菓子はサツマスィーツを作りました。
午後のクラスは体験でした。お世話になっている方がお知り合いを連れてきて下さいました。通常体験は１つのメニューですが今日は2種類のパンを作りました。メニューはレーズンパンとクリームチョコロール。お菓子は午前中と同じくサツマスィーツを作りました。どれも絶賛して頂いてありがとうございました。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
今日も忙しく一日が過ぎて行きました。そして今日はと～っても風が冷たく体感温度もかなり低く感じました。
さて、本日は初級のクラス。メニューは山形食パンとチーズスティック、そしてロールケーキを作りました。チーズスティックは細めのカリットタイプと少し太めのソフトタイプ…どちらがお好みでしたか？山形食パンは家庭では大活躍のパンになるはずですから沢山焼いて下さいね。ロールケーキもポイントを押さえれば難しいものではありませんのでどんどん作ってみてくださいね。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
クスパ予約
