9月8日練習日

今日は講師講習の復習兼お手伝いの日だったのですが、日程がづれ込んだために急遽OFF。ということで生徒さんの講師試験があともうすぐと言うことで山形食パンの研究をすべく1人で焼いておりました。巻きの回数を変えたり焼成温度を少々変えたりといろいろ試してみてとりあえず4本…。

焼いたパンはご近所さんにお配りさせて頂きました。