ロシア国内市場 国産スケトウダラ製品供給 この１０年間で２.２倍に成長 リポート 北海道機船漁業協同組合連合会 原口聖二

２０２５年０２月０５日

リポート　北海道機船漁業協同組合連合会　原口聖二        

[ロシア国内市場　国産スケトウダラ製品供給　この１０年間で２.２倍に成長]

昨年２０２４年、ロシア漁業の国内市場へのスケトウダラ製品供給量は２５万２,０００トン、原魚換算ベースで５８万４,０００トン、漁獲量の約３割に達した。

この１０年間で当該供給量は２.２倍に増加、年間消費量は１人あたり４ｋｇとなり、購入水産物の１８％を占めた。

フィレ、すり身の輸入は８００トンにまで減少、これらは国産製品にほぼ完全に置換された。

国内市場の成長の原動力となったのは、これらの高次加工製品の増産であり、フィレの出荷量は４万６,０００トンを超え、前年２０２３年の２.６倍、すり身が１.９倍の２万１,０００トン以上となったほか、ミンスも８,０００トンで７３％増加した。

一方で冷凍スケトウダラ（W/R・H＆G）の供給量はわずかに減少し、７％減の１７万７,０００トンにとどまった。