☆お気楽Diary☆

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☆野菜入りそぼろ丼☆

2018年08月11日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 野菜入りそぼろ丼
  (合挽きミンチ・豚ミンチ・ネギ・ゴーヤ・ピーマン・人参・エリンギ・ジャンボにんにく・ごはん)
 厚揚げと野菜の白味噌あん煮(厚揚げ・キャベツ・ぶなしめじ・エリンギ)
 水キムチ(きゅうり)
 サラダ(魚肉ソーセージ・レタス・きゅうり)

今日も朝から曇っています。 それでも最高気温は33℃・・・
昨日と同じような感じですね。

昨夜はそぼろ丼を作りました。
お野菜を細かく切っていろいろ入れて。
甜麵醬も入ってますよ~

厚揚げと野菜の白味噌あん煮は、とろみをつけてあるので「あん煮」としました。
白味噌なのでやさしい味です。

水キムチは、きゅうりの切り方を変えて漬けていました。
輪切りよりこっちがいいかも。



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