【昨夜のメニュー】
手羽元と野菜のトマト煮込み（手羽元・ピーマン・茄子・トマト・玉ねぎ・ ぶなしめじ・ズッキーニ・ジャンボにんにく・無塩トマトジュース・粉チーズ）
豆腐（みょうが） もずく酢 キムチ サラダ（ツナ・プチプチ海藻麺・きゅうり・レタス） ごはん昨夜はちゃんと手間をかけてお料理しましたよ。
・・・といってもメインだけですけど。
手羽元と夏野菜を中心としたお野菜をトマト味で煮込みました。
この画像、全然手羽元が見えていませんが３本隠れています。
今回は圧力鍋は使っていません。
ただでさえ暑いのに煮込みだなんてねぇ～ 
ずっとキッチンにいたから調理中の暑さでどっと疲れましたよ。
でも、美味しく出来たので良かったです。
こちら、連日、「熱中症警戒アラート」が発表されています。
テレビでも、日中はなるべく外に出ないで下さい ・・・って言ってましたが
そうは言ってもねぇ。。。 
昨日も、暑いさなかにお買い物に行って来ましたが
買う予定だったものを買い忘れてしまったりしてボケボケでした。
いやぁ～～ 暑さのせいなのか本当にボケているのかわかりませ～ん 
手羽元はいつものように にんにく醤油煮に・・・と思ったのですが、
少し前にも食べたし、お野菜を使いたかったっていうのもあって
トマト味の煮込みにしました。
トマト、ピーマン、茄子、ズッキーニなど旬のお野菜を沢山使えたのでよかったです。
かこさんの方、大雨で大変でしたね。
ニュースで山形県と言っていたので心配でした。
先程、ブログにおじゃましましたら
かこさんのお住いの所は大丈夫とのことで安心しました。
でも、大きな被害が出ている地域もあるのですね。
これ以上被害が出ないことを祈るばかりです。
かこさん、大雨で地盤も緩んでいると思いますので
十分お気を付けくださいね。
とっても美味しそう～～
私も食べたくて手羽元を買って来てます
早く作りたいで～す
ゆきのんさんの方も暑さ続いているんですね
こちらは大雨です
同じ日本とは思えないですね
暑さも続くと大変です
体調を崩されませんように！