【昨夜のメニュー】
セセリのネギ塩炒め（セセリ・ネギ・えのき・にんにく） 牛肉と玉こんにゃくの煮物（牛肉・玉こんにゃく・もやし・水菜・ネギ） もずく酢 豆腐（ネギ・生七味）・プチトマト キムチ 味噌汁（わかめ・えのき・ネギ） ごはんたまにしか行かないスーパーで生のセセリ肉を発見
実は私、初セセリなのです
触ったことも食べたこともなかったのですが。。。
以前、ブロ友さんのところで「セセリはやわらかくて美味しい」 ・・・と教えていただいたので
機会があれば食べたいと思っていました。
下処理（脂の部分や小さ～な骨（？）のようなものを取り除き）をして、
お酒や塩コショウ、すりおろしたにんにくと合わせて３０分くらいしてから炒めました。
ネギと少し残っていたえのきも入れて、
味を調えて一味を振って完成～～
（味付けは適当です）
ホントだぁ～セセリってやわらかいのですね
想像していた以上にやわらかいし美味しかったです。
新たな発見でしたよ～
セセリ、また見掛けたら買いたいと思います。
