☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆おつまみオードブル☆

2019年08月14日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 市販のオードブル
  (合鴨パストラミ・串カツ・イカリングフライ・阿波尾鶏手羽中・鶏もも唐揚げ・枝豆・プチトマト)
 サーモンのお刺身
 とうもろこし(頂き物)
 サラダ(かにかま・四角豆・きゅうり・レタス)
 ごはん
 すいか(1玉 母が買ってくれました)

昨日は実家に行っていたので、帰ってからお料理したくなくて
市販のお惣菜(おつまみオードブルという商品)を買って帰りました。

  

今日も朝からパパの方のお墓参りや買い出しで忙しかったです。
台風が近付いているので、お天気がマシなうちに買い出し・・・
皆さん考えることは同じで、道路もスーパーも凄く混んでましたよ。

雨はお昼頃から降り出しました。
風は今はまだそれほど強くはないですが、
台風がこちらに向かっているのは確かなので気が気ではありません
皆さんもお気を付けくださいね。
どうか被害なく過ぎ去ってくれますように。。。



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☆豚丼☆

2019年08月13日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 豚丼(昔から何度も作っているSHIORIさんレシピのもの)
 フライパンたこ焼き(地元産のたこ・キャベツ・揚げ玉・紅生姜 … )
 京都の練り物2種(何味かよくわかりません)・フルーツトマト
 サラダ(サラダチキン・みょうが・オクラ・レタス・きゅうり)

「フライパンたこ焼き」 は、以前、ブロ友さんが作られていたものを参考にしました。
見た目はお好み焼きのような・・・ でも食べるとたこ焼きなのです

本当はお刺身にしようと思って買って来た、ちょっとお高い地元産の蒸しだこでしたが、
大盤振る舞い
お刺身で食べるのをやめて、この中にたっぷり入れちゃいましたよ~♪
とっても美味しくて大人気でした。
フライパンたこ焼き、教えてくださってありがとうございました~


  


今日は実家に行って来ましたよ。
みんな近くに居るのでいつも会っているのですが・・・ まぁ、お盆ですしね
一緒にお昼を食べて楽しいひと時でした。
ご先祖様のお墓参りもね。



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☆牛肉のXO醤焼き☆

2019年08月12日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛肉のXO醤焼き・レタス・フルーツトマト
 ゴーヤと茹で卵のサラダ
 モロヘイヤのおひたし
 きゅうりの佃煮(自家製)
 とうもろこし(頂き物)
 ごはん

昨夜はパパ抜きでした。
お肉をサッと焼いて、あとはあるもので適当に。。。
ゴーヤとモロヘイヤは家庭菜園のものです。
今のところ順調に育っているお野菜たちですが
台風がモロに来ているのでダメになってしまうかも。。。

今日の最高気温は34℃
朝から冷房ガンガンです。



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☆お寿司☆

2019年08月11日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 お寿司
 茄子・オクラ・ジャンボにんにくの牛そぼろ炒め
 とうもろこし(頂き物)
 トマト
 きゅうりの佃煮(自家製)

またお寿司。
みんな大好きだから毎日でもいいんだけど~~って、そんなわけにはいきませんが、
売り場を見たらお盆用のパーティー寿司やオードブルがずらり。
華やかですねぇ。
帰省されたご家族との賑やかな食卓が目に浮かびます。

うちは何の変化もないので普段通りですが、
こういうのを見てしまうとやっぱり食べたくなってしまって・・・
2人前を2パックお買い上げ~~~


          


昨日は前にドラッグストアで買ってあったアイスも食べましたよ。
ほうじ茶味が珍しい。
しかもブラックタピオカ入りですって


大きくてすごいボリューム。
なので、食事の後に食べるのは無理・・・と思っていたので
「3時のおやつ」として食べましたよ



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☆シルバーのみりん漬け☆

2019年08月10日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 シルバーのみりん漬け
 フルーツトマト
 特大お揚げを焼いたもの(ネギ・みょうが)
 もずく酢
 いかと野菜入り練り物
 納豆(ネギ・卵)
 ゴーヤのおかか和え
 サラダ(ベビーホタテ・レタス・きゅうり・みょうが・オクラ・ノンオイル青じそドレッシング+マヨ)
 ごはん

メインが小さな切り身のお魚なので物足りなさはあったのですが、
大きなお揚げ(4等分しています)とか練り物とか、
サラダにもベビーホタテを入れたりしたので、まぁ~満足できたかな。
簡単なものばかりですが。。。

ガラスの器は、どちらも届いたばかりの「金麦の夏皿」です。
これ、日本製だし想像していたよりはるかに良いですよ!!
とても気に入りました



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★当選★

2019年08月10日 | 懸賞当選品・その他

ブルーノ ポップアップテント(コカ・コーラ社ジョージア)
  久し振りに大きな箱が届きました
  届いたのは一週間くらい前だったかな? 怪我で忘れてしまいましたが・・・
  
  これはレシート応募です。
  当選人数は500名。 たぶん全国区の懸賞だと思います。



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☆ジャンボチキンカツ☆

2019年08月09日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ジャンボチキンカツ(市販惣菜。阿波自然鶏使用)・キャベツ
 オクラのおかか醤油和え
 栃尾揚げ(みょうが・ネギ・昆布ポン酢)
 びっくり玉子太巻き
 にぎり寿司(ブリ・マグロ)
 無糖ヨーグルト+ブルーベリージャム

昨夜はパパにお願いして、適当にお惣菜を買って来てもらいました。
買ったものは、とっても大きなチキンカツを2枚と、にぎり寿司を1人1パックずつ。
それから、パパお気に入りのびっくり玉子太巻きね。
まぁ~だいたい想像通りのお買い物です

パパと息子はお寿司だけでは足りないのでごはんも少し食べてましたよ。

あっ、エコバッグを忘れたので5円お支払い~



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☆変わり牛丼☆

2019年08月08日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 変わり牛丼(牛肉・玉ねぎ・小松菜・糸こんにゃく・ごはん)
 天ぷら(四角豆・空芯菜)
 シシトウのおかか醤油炒め
 グレープフルーツ

こんにちは。

更新もせず、コメント欄も突然閉じてしまってごめんなさいね。
実は、自分の不注意で自宅で怪我をしてしまいまして。。。

右上腕部(肩のすぐ近く)を強打してしまい、
激痛で右腕全体が動かせず、料理どころかお箸すら持てなくなってしまいました。
足がつった時のような激しい痛みが腕で起こっているような感じで、
横になることも、のたうち回って無理~~
まだ椅子に座った姿勢の方がマシでした。
おまけにこのことが影響したのか謎の高熱(38度)もあって。。。

この日はもう夜だったので、翌日診てもらったら、
幸いなことに骨には異常はありませんでした。
でも激痛は続き、力も入らないので包丁できゅうりを切ることもできませんでした。
(やってみようとしたけれど・・・)

なので、この間は家事を一切していません。
熱が下がったのは昨日のお昼頃です。
それからは、右腕も徐々に動かせるようになってきました。
そして、夕べは家族にも手伝ってもらいながらでしたが、
何とか晩ごはんが出来上がりましたよ~~

この時期ですから、熱中症のことばかり気にしていましたが、
まさか、違うことで自分が動けなくなるとは思ってもみませんでした。
まだ痛みが残っているので無理はできませんが、
徐々に家事もやっていこうと思います。



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☆阿波自然鶏もも肉唐揚げ(中津風)☆

2019年08月05日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 阿波自然鶏もも肉唐揚げ(中津風)
 アジフライ
 レタス・トマト
 空芯菜と大葉入りちくわの塩炒め
 オクラのおかか醤油和え
 はりはり漬け
 ごはん
 グレープフルーツ

中津風唐揚げとアジフライは市販のお惣菜です。
ラクしちゃいました~

空芯菜とオクラは家庭菜園のもの。
どちらも今のところ順調に育っているようです。
それと、画像には無いですが四角豆も初収穫。
でもたったの1本なのでサラダにでも入れようかな?
四角豆はまだまだこれからなので、
天ぷらにできる日を楽しみに待ちたいと思います。



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☆油揚げの肉詰め焼き☆

2019年08月04日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 油揚げの肉詰め焼き
 (豚ミンチ・玉ねぎ・ジャンボにんにく … )・トマト・レタス
 もずく酢
 ミニ笹かまぼこ(チーズ味&明太子味)
 はりはり漬け
 ポテトサラダ(じゃがいも・人参・きゅうり・玉ねぎ)
 ごはん

油揚げの肉詰め焼き・・・ ブログを見てみたら、
ちょうど1ヶ月前もこのメニューだったようです
今回は豚ミンチ使用です。
食べる時にはいつものようにポン酢をかけましたよ


          


最近は時間があるとちょこちょこっとミシンワークしています。
作っているのはエコバッグ。
何故かというと・・・
いつも行く地元のスーパーが今月からレジ袋の無料配布を廃止したから。
これからは必ずマイバッグ持参です。

元々、エコバッグは何個も持っているのですが、
どうせなら、好みの大きさや柄のものが使いたい・・・っていうのがあって。
それに昔、好きで買い集めた布が沢山あるのでそれもどうにかしないとね。
・・・ってことで、型紙から自分で作ってます。
レジ袋のような形なのでそんな大そうなものではないですよ
柄でバレてしまいそうなので完成品はお見せできませんが・・・
早速、母にもプレゼントして喜んでもらえました♪



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